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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食制作
素食制作：西芹腰果百合
原料：西芹、百合、腰果、枸杞 味型：鹹鮮清淡 做法： （1）西芹洗淨削皮，切成菱形塊；百合掰開洗淨；腰果用油炸熟備用； （2）起鍋燒水，水滾後加入西芹、枸杞，燒燙即可撈出備用；另起鍋熱油少許，倒入西芹、百合、枸杞，加鹽、蘑菇精、少許水，翻炒幾下，用少許水澱粉勾芡，淋如幾滴香油即可。
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