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雜菇炒豌豆

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豌豆

  用料:杏鮑菇1個(約100克)、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、生抽30ml、素蚝油15ml、色拉油30ml、蒜末3克、黑胡椒粉2克、鹽1.2克

  做法:

  1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗淨,分別切成條狀,豌豆洗淨備用;

  2、豌豆放入煮鍋的沸水中,加幾滴色拉油、鹽,煮至八成熟,撈出放入冰水中過涼備用;

  3、鍋中放少許油,油熱後放入蒜末小火炒香;

  4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒;

  5、放入醬油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均勻;

  6、放入豌豆,加鹽翻炒均勻出鍋即可。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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