張曉梅是《中國美容時尚報》的社長兼總編輯，除了在許多美容相關的機構擔任重要職務之外，還出過《新女人素食主義》、《美女必學100招》、《修練魅力女人》、《修練自然女人》等等的美容與健康書籍，擁有美麗外貌和優雅氣質的張曉梅也因此被稱為中國的「美容女王」，這位美容女王說她保持青春的秘訣就是吃素，而且已經吃了十年的素食啰！
吃素的好處說不完
吃素是張曉梅養生的利器，所以一談到素食，她就可以娓娓道來吃素的種種好處，包括維持體內酸鹼平衡、排毒以及讓皮膚處於較穩定的狀態等等，而且她還強調主食一定要吃，因為減肥而不吃主食是很不健康的飲食習慣，除了選擇素食，張曉梅也很堅持少油、少鹽、少調味料，而生活中必需的營養素她也會藉由保健品來攝取。除此之外，張曉梅還有自己獨特的食物觀，她把食物分為光明的、黑暗的以及過度興奮的三種，覺得食物的屬性會影響情緒和心靈的波動，所以應該要多攝取新鮮蔬果等光明的食物。
新女人素智慧
在魅力、美容、保養方面不斷精進的張曉梅，也把她吃素十年來的心得書寫成文字與大家分享，《新女人素食主義》描述了她吃素所經歷的種種困難和眾人的不諒解，不過也由於她的堅持，讓她感受到前所未有的改變，而這種改變是正面的，從身體的改變開始影響精神層面的改變。張曉梅也說因為吃素的人更懂得克制，所以比較不受物質的誘惑，自然而然就能夠過著較為純淨、智慧的生活。
從內美到外的張曉梅讓我們知道時尚、美容這種外在的美麗，還是要靠內在的改變開始，想要跟她一樣皮膚水水的、氣質美美的，也來試試素食吧！
