起初,我老土地以為素食是存在於宗教,目的是為了不殺生。直到從澳洲留學的好友回來,告訴我她是新素食主義者,我才知道素食不再是一種戒律,而是對生活的熱愛,是一種富有情調的生活方式。
記得那天,我們在鼓樓附近的一家餃子館,點了兩盤素餃,她耐心地給我做素食的啟蒙教育。她說素食不再僅僅是苦於修行,而是一種健康的生活方式。當你的腦海中有了素食文化的概念,當你的味蕾在素食裡綻放,你就會真正關注自己的生活,關注自己的健康,關注自己的心靈。
也許是朋友的話太具有感染力吧。後來,不在家裡做飯時,我就會找家素食館吃飯,我發現素食並不像我以往想象的那麼可怕,其實也有很多種選擇。盡管她說新素食主義者吃素沒有約束,完全靠自己願意,但我吃素食的周期還是越來越短。因為我發現所有的素食者,他們都面目清朗,性情溫良,體態輕盈。而這些都是性格急躁的我所沒有,而一直渴望擁有的。
我覺得素食真的是接近心靈的一種方式。連愛因斯坦,這位一直關注於物理領域的科學家也堅持素食,他說:“我認為,素食,僅從對人性情上的改變來看,對人類就有相當好的利益。所以,素食對人類很吉祥。”喜歡他用“吉祥”這兩個字形容素食,只因為這是我們民族最喜慶圓滿的生活狀態。
而意外中我發現,自己因為長期坐在電腦前而悄悄長起的小腹慢慢平坦起來。我開始認為食物其實也有思想的,它總是選擇以一種文明的方式和人類交流,並讓自己在適當的地方停泊,使人像一枚果實,形狀大小各相宜。假如人的身上出贅肉,那一定沒有更好的去和食物溝通,讓它停錯了地方。我想,沒有什麼比綠色的食物更能和人的身體溝通,因為,它能讓我們的身體長出嫩芽,並且像音樂一樣優雅而從容。
古人食素是崇尚淳樸清淡的生活方式。孔子就不愛吃肉,子曰:“飯素適,飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣。”我自然沒有先生的仙風道骨,但是我覺得只要我們熱愛生活,相信自己心靈深處還有一塊沒有被塵染的地方。我們就可以從俗世生活的柴米油鹽中,感受到鮮活的生命和清晰的呼吸。