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每日一素:美味豆豉燒青椒

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  材料:青椒5個、豆豉15克、鹽1/2小匙。

  做法:

  1、青椒去蒂,用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水沖洗一下.如果太硬要泡十分鐘。

  2、鍋內熱2大匙油,放入青椒中火煸炒。

  3、放入鹽,加蓋收小火,中途常常翻面。

  4、至青椒兩面煎至起皺皮時,放入豆豉。

  5、繼續翻炒至青椒完全軟爛即可。


 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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