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每日一素:小米南瓜粥
南瓜、小米 ★ 做法: 南瓜去皮切成小丁,小米洗淨,鍋中加入5倍清水,煮開即可。 ★ 營養小貼士: 1、解毒排毒:小米南瓜粥含維生素和果膠,能吸附細菌及重金屬,如鉛、汞和放射性元素,排出毒素。 2、預防感冒:小米南瓜粥能溫補脾胃,增強人體抵抗力,其所含營養能快速被人體所吸收,及時補充能量,有效預防秋冬感冒。 3、養胃助消化:南瓜所含果膠能保護胃粘膜,促進潰瘍愈合,並且能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
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