首頁 ：素食護生 ：素食制作

素食制作：炒素三絲 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	炒素三絲 原料：千張（豆腐皮）、金針菇、綠豆芽、大豆蛋白、青紅尖椒、姜 做法：1、千張用開水燙過，切成一寸長細絲，並准備好青紅椒絲和姜末，大豆蛋白事先要用冷水泡軟，擠干水分，切細絲備用，金針菇切成兩段。2、待油熱後，放入姜末和大豆蛋白絲，翻炒出香味3、放入青紅椒絲再翻炒4、最後加入千張絲、金針菇和綠豆芽，炒熟後，加鹽和蘑菇精，裝碟。提示：1、大豆蛋白絲一定要先用油炒香，或是用油炸成金黃，再與其它菜一起炒。2、喜歡韭黃的，可用來代替綠豆芽。
	上一篇：素食制作：栗子燒白菜 下一篇：臨終的時候魔可以模仿阿彌陀佛或其他菩薩來迎接嗎？