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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
人有病全寫在臉上，進來了解一下您的健康狀況吧
人體內髒機能的好壞會在臉上反映出來。忙忙碌碌的你不妨經常觀察一下自己的臉，也許會發現身體健康狀況的秘密。 額頭皺紋突然增加 出現這種情況表明自己的肝髒負擔過重，要少吃動物脂肪，如豬肉、牛肉、羊肉、魚之類，而應多吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果、豆制品等。 眼圈發黑，臉色晦暗 早上起來，如果發現自己面呈此狀，表明腎髒負擔太重了。要減少用鹽量和用糖量，能不加糖的菜盡量不要加糖，用栗子燒大白菜等進行食療，還可用紅白蘿卜煮湯喝。 鼻子發紅 鼻尖代表了心髒的情況。鼻尖呈紅色或紫色可能是血壓偏高，或鹽和酒精攝取過多。 上嘴唇腫脹 這很可能是由胃痙攣引起的。多吃些土豆、紅薯、板栗、山芋、蓮藕等暖胃的食物。如果皮膚過於粗糙，你試試用筍做湯吃吃看。 皮膚過於白皙 這有可能是氣血欠虧所致。可以將紅棗、花生米用溫水浸泡後，用小火煮熟。常吃這樣的食物，臉色會紅潤起來。 面頰呈褐紅色 面頰發紅是高血壓的征象。要注意減少吸煙量或戒煙，經常量血壓。 耳朵發紅 耳朵代表了腎的狀況。耳廓呈紅色或紫色說明循環不好。要少飲酒，少吃精細食物，少吃糖，多做運動以促進循環功能。 中醫專家錢會南告訴記者，人在健康狀況不佳時，就會面露病色。而病色中的白、黃、紅、黑、青五色，都對應著不同的身體疾患。 白：蒼白、煞白、慘白。這些白色沒有光澤、不夾雜血色，都是人們用來形容臉部病態的白色。中醫認為，這種白色多跟氣虛、血虛關系密切。血液不足、不能營養面部，就會出現蒼白色;血液的運行和生成又是靠氣的，中醫說氣能生血，氣虛了，生血的功能就減退了，血就不能夠營養面部，就會出現蒼白色。還有一種白是體寒引起的，這類人特別需要保暖。 黃：蠟黃、焦黃。“有這兩種面色的人，往往不是脾虛就是體內有濕氣。”錢會南告訴記者，中醫認為脾胃是先天之本，是營養物質的來源，如果脾胃虛弱以後不能正常運化，營養物質就不能滋潤我們的面部，這時候會出現黃色。脾除了消化營養物質以外，還代謝水濕，如果濕邪不能正常代謝，營養物質異常積聚，也會造成面色出現不正常的黃。 紅：通紅、潮紅。健康的紅是由內而外散發的，而不健康的潮紅有一個特點，就是像潮水那樣，比如有人會在下午時面色發紅。潮紅和陰虛、上火有關，一般面色潮紅的人還有五心煩熱的表現，也就是心情煩躁、兩手心兩足心發熱。如果上火屬於實火，表現出來就是滿面通紅、如果是陰虛引發的上火，往往只是在顴骨發紅。 黑：枯萎、憔悴。發黑的面色會讓人覺得“形容枯萎”，看起來像老了好幾歲。錢會南表示，臉色發黑和腎關系比較密切，腎虛的病人多見面色黑，中醫認為五色對應五髒，黑是跟腎相對應，所以說腎虛的病人往往多見黑面色。黑眼圈也屬面色發黑，它就是因為腎虛導致水代謝異常造成的。 青：鐵青。青是屬於肝的一種色，臉色發青一般是由氣滯血淤引起的。這種人的性格特征很明顯，比如多疑、愛鑽牛角尖、容易莫名其妙地發火等。另外也有可能是因為受寒，我們有時說“凍得發青”，就是因為氣滯影響了氣血的運行。 好臉色吃出來 “如果你照鏡子觀察，發現臉色不夠健康，但又沒有什麼嚴重疾病，就可以從飲食和生活習慣上來調理。”錢會南說，首先要做到的就是早睡，因為熬夜是最“傷”面色的，其次是見縫插針地保證每天運動半小時，讓血液循環起來。從飲食上來說，五種“病色”各有各的調理方法。 面色白多吃大棗木耳。這類人應多吃補養氣血的食物，如黑木耳、大棗、桂圓等。平時注意休息，不宜過於勞累。如果體內有寒氣，可以用適量的花椒煮成水後泡腳，對於溫散寒邪，具有很好的作用。 面色黃吃點山藥小米。具有健脾功效的食物有百合、山藥、小米、人參等。如果有條件，可以自己煮點三仁湯來喝。祛濕的有薏仁、紅豆、冬瓜皮及荷葉、蓮子等。尤其是薏米，既健脾又祛濕，面色黃的人可以多吃。在三伏天濕熱最盛的時候，用荷葉煮飯、熬粥最適合不過。這類人還要注意，為了保護脾胃，要少吃牛黃解毒片、牛黃上清丸等苦寒藥物。 面色紅多吃柚子甜瓜。對這類人來說，具有清涼作用的瓜果是首選，比如山竹、柚子、檸檬、梨、綠豆、西瓜，以及黃瓜、絲瓜、茭白等蔬菜。尤其是山竹和柚子，南方人就常吃它們清火。此外，一些滋陰的食物也不能錯過，比如芝麻、銀耳、糯米、海參、牛奶等，可以緩和情緒，改善面色。還需注意的是心態一定要平和，千萬不要急躁。 面色黑多吃核桃生姜。補養腎氣，要多吃溫陽的食物茴香等，也可以幫助陽氣的恢復。如果有需要，可以吃些六味地黃丸類的補品。 面色青多吃山楂香菇。用玫瑰花、月季花沏茶喝，對女性改善氣滯血瘀、面容發青很有效。男性則可以多吃山楂、香菇、黑豆、藕等。
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