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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
養生該堅持12個習慣讓你百病不生
人人都會喝茶，但沖泡未必得法。建議最好將茶水先泡三分鐘，倒掉水後再沖泡三分鐘，最佳水溫是70℃～80℃，這樣泡出來的茶水，色、香、味俱佳。 1、睡醒後賴床三分鐘 在中風和猝死的病例中，近25%的人是在清晨起床發病的，建議有高血壓、心髒病的中老年人，睡醒後不要急於起身，而應先在床上閉目養神三分鐘再起床。身體可保持原來的姿勢，並適當活動一下四肢和頭頸部，這樣血壓不會有太大的波動。 2、刷牙持續三分鐘 刷牙的基本原則是“面面俱到”，也就是說，牙齒的外面、裡面、咬合面等各個角度都要考慮到。算下來，大約有80多個牙面需要清潔，而一把牙刷在同一時間裡只能刷到兩到三顆牙齒，因此每次刷牙持續三分鐘才能保證所有牙齒都刷干淨。 3、水沸後再燒三分鐘 通過氯化處理的自來水，但是在這些處理過的自來水中，還有很多殘留的有機物結合可能會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。 實驗證明，這種物質的含量與水溫的變化和沸騰時間的長短關系密切，而把水煮沸後再燒3分鐘，其含量可降至最安全飲用標准。 4、吃熱喝涼間隔三分鐘 吃完熱菜後血管會擴張，此時大量吃涼，血管就會急劇收縮，血壓增高，出現頭暈、惡心、胃疼、腹脹等症狀。所以，短時間內最好不要食用溫度反差強烈的食物。即使吃完熱的想喝點冷飲解渴，也要間隔三分鐘以上。 5、開水泡茶三分鐘 人人都會喝茶，但沖泡未必得法。建議最好將茶水先泡三分鐘，倒掉水後再沖泡三分鐘，最佳水溫是70℃～80℃，這樣泡出來的茶水，色、香、味俱佳。 這是由於茶葉長期浸泡在高溫的水腫，茶葉中的茶多酚和單寧等多種物質就會大量的流動到水中，導致茶水顏色濃重，味道也越苦澀。 同時，由於一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。而泡茶三分鐘，茶中的咖啡鹼基本上都滲出來了，這個時候的茶，最能提神醒腦。 6、滴眼藥水後按壓內眼角三分鐘 很多人都有同樣的困惑：滴了眼藥水後，嘴裡往往會像吃藥一樣發苦。這是因為，人的五官是相通的，眼藥水會從鼻淚管流入鼻腔再流到口腔，滴完眼藥水後最好輕輕閉眼，用食指壓住內眼角三分鐘。這樣，不僅能避免藥液進入鼻淚管後被鼻黏膜吸收進入血液，還會延長藥液在眼球表面停留的時間，讓藥效更充分。 7、生氣不超過三分鐘 人生氣十分鐘所耗費掉的精力不亞於參加一次三千米賽跑。更嚴重的是，生氣時的生理反應十分劇烈，分泌物比其他任何情緒分泌的都復雜，且具毒性，因此愛生氣的人很難長壽。 人生氣時，血壓瞬間上升，身體不好的人，特別是老人，很容易出現腦溢血、心髒病和心肌梗死。所以，生氣不該超過三分鐘，即使有氣也要來得快去得快，盡快宣洩，竭力保持情緒的穩定。 8、如廁不超過三分鐘 排便時，腸道每平方厘米承受著十幾到幾十千克的壓力。排便時看書或抽煙，往往導致排便時間過長，如果經常如此，就會造成腸黏膜下垂，導致習慣性便秘、痔瘡等疾病的發生。所以，如廁時間最好控制在三分鐘以內。 9、運動間歇3分鐘 很多人都有運動時上氣不接下氣的經歷，這時應稍微歇歇，其實只要短暫的3分鐘，人的肌肉就能完成足夠的能量補充，以備下一次運動使用。 美國堪薩斯大學科學家研究發現，即使對於像籃球、羽毛球這類劇烈運動來說，中間3分鐘的短暫休息也足夠了。這樣，既不會讓身體迅速冷卻下來，防止再次運動時出現抽筋、肌肉拉傷等運動損傷，也足以利用這段時間補充水分和能量，讓肌肉得到適當的休息，可以有助於更長時間的運動。 10、少慮多笑 太看重位子，總想著票子，倒騰著房子，放不下架子，撕不開面子，眷顧著孩子。焦慮掛在每個人的臉上。為什麼不嘗試換種表情呢?4歲的孩子每隔4分鐘就會笑一次，成人也應每小時都笑一笑。笑不僅能增進肺活量，還能幫你減肥，給心髒松綁。開懷大笑15分鐘能夠消耗40卡熱量。 如果每天都如此，一年可以減輕至少1.8公斤的體重。任何人都會有情緒失控的時候，不妨准備一個“心情急救箱”，比如看場電影、跑幾圈、到某個地方吃點心、和孩子們在一起、購物排隊時與別人分享笑容，讓笑容如陽光般照亮生活，同時也“溫暖”心髒。 11、少欲多施 平時不妨多給予別人幫助，如借給陌生人紙、筆，給街頭乞討者食物或錢，參與募捐活動等等。小小的善行能讓你感到自己生存的社會價值，給你帶來情感滿足，煩惱自然就煙消雲散。 另外，好吃的東西不要自己獨享，分點給別人，不但與他人分享美味，一方面也控制了自己的熱量攝入;別犯懶讓同事幫你帶飯捎東西，離開座位，自己跑一趟，看看可以為別人順手做些什麼。這樣一來，不僅能活動筋骨，防止肥肉上身，還賺了個好人緣。 12、少言多行 健康計劃不能只是口上說說，動辄以“沒時間”、“堅持不下去”等當作借口。與其整日抱怨體重降不下來、啤酒肚漸漸隆起，不如利用這些時間行動起來吧!不然的話，你永遠只能看著別人的好身材、好氣色干瞪眼。從今天起，每天努力改掉一個壞習慣，就當給自己儲存一份健康保險。
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