首頁
:素食護生
:素食制作
荷塘小炒
荷塘小炒的做法 1.蓮藕去皮,荷蘭豆摘去老筋,黑木耳泡發,所有食材處理干淨 2.蓮藕、胡蘿卜、辣椒、切片 3.蓮藕入開水鍋中略燙撈出浸泡在加了少許米醋的涼水中備用 4.荷蘭豆焯燙後浸泡在冷水中,焯荷蘭豆時最好加幾滴油。黑木耳和胡蘿卜也焯熟。另外用高湯、鹽、糖、米醋和澱粉調一小碗水澱粉備用5.圈圈鍋中加少許油 6.下紅辣椒爆香 7.下所有食材翻炒 8.沿鍋邊淋入水澱粉翻勻 9.裝盤即可
上一篇:鹵藕片
|