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黃成興先生談細胞的演變與心情、飲食 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	細胞的分化是一個非常復雜的過程，也是當今生物學研究的熱點之一。由一個受精卵發育而成的生物體的的各種細胞，在形態，結構和功能上為什麼會有明顯的差異呢？這就和細胞的分化有關。細胞的分化是指分裂後的細胞，在形態，結構和功能上向著不同方向變化的過程。那些形態的相似，結構相同，具有一定功能的細胞群叫做組織。不同的組織，按一定的順序組成器官。各種器官協調配合，形成系統。各種器官和系統組成生命體。細胞的癌變是細胞的一種不正常的分化方式。每個正常細胞細胞核內都有原癌基因。發生癌變的細胞原本是正常細胞，由於受到外界致癌因子（致癌因子包括物理致癌因子，化學致癌因子，生物致癌因子）作用，導致細胞內原癌基因被激活，激活的原癌基因控制細胞發生癌變。 　　癌變的細胞在細胞形態、結果、功能上都發生了一定的變化。 癌細胞的七項新知識： 　　新知一：每個人體內本來就都有癌細胞，這些癌細胞除非數量增長到數億個以上，按一般的標准檢驗都不會檢出。當醫生告訴癌症病人說：“治療後沒有癌細胞了”時，指的是癌細胞的數量不足以顯示而已。 　　新知二：當人的免疫系統夠強時會摧毀癌細胞，使其無法增生繁殖而成腫瘤。 　　新知三：如果人有癌症，表示這人營養失調。原因可能有先天性、環境、食物、生活方式等等。 　　新知四：改變飲食內容、方式，能增強免疫系統。 　　新知五：肉類蛋白質不易消化，留在腸道的未消化肉類過多，會腐化產生毒素。 　　新知六：癌症是肉體與心靈的疾病，積極、正面的精神可以避免癌細胞生長，生氣、不原諒、苦澀造成體內壓力及酸性。人應該擁有愛、原諒的精神，放松享受生活。 　　新知七：抑制癌細胞的營養需求，有利於抑制癌症。 　　●減少糖的攝入。因為糖是癌細胞最好的養分。而且，最好以天然代替品，例如少量蜂蜜代替糖。 　　●癌細胞喜歡酸性環境。新鮮蔬菜與果汁、全谷、堅果及少量水果，可制造鹼性環境。每天盡量飲用新鮮蔬果汁。 　　●避開咖啡、巧克力，可飲用綠茶。
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