佛教養生與飲茶有很深的淵源。禅茶的興起和佛教弟子的需求是分不開的。佛教的修禅之法是利用靜坐思考來參透佛經,要求注意力特別集中,身體坐姿要相當標准,這樣長時間的坐禅勢必會讓人產生疲勞感,再加上佛教養生對飲食有很嚴格的要求,能夠消除疲勞、提神益腦的禅茶就成為他們的最好選擇。在長期的發展中,佛家形成了自己獨特的禅茶制度和茶文化。佛教養生在日常生活中是禅、茶不離口,在生活的各處都離不開茶,就連對佛家最重要的祭拜佛祖的儀式中都要用茶當作祭品。佛家還把新舊職事僧交替的儀式稱為“茶會”,經常舉辦“茶宴”來會客談經,以更好地向人們宣傳佛教哲理。飲茶不僅有利於參透佛經,對於保持身體健康也有很大作用。
一、茶有助於人體的消化系統
茶中所含有的成分能夠分泌一種消化酶,能夠幫助人體內積聚的食物得到分解消化,從而促進人體的新陳代謝,使身體各個器官能夠發揮最大作用。
二、茶有助於控制人的情緒
佛家弟子們忌諱大喜大悲、情緒急躁,禅茶就能夠起到控制情緒的作用。如果精神不濟,一杯清茶,可以使你心曠神怡,禅茶還可以幫助人們抑制性欲,防止因為性欲旺盛、縱欲過度而損害身體。
三、茶有助於提升人的精神境界
在飲茶及坐禅過程中,會不自覺的加強對內心的自省,拋棄心中的雜念,使自己的內心和思想得到淨化;人們在飲茶過程中,品味茶的自然清新的味道,安靜淡定,人們的思想和精神狀態自然而然就能夠得到升華。
四、茶有助於平衡人的心態
佛家特別重視對自己內心世界的探究,認為人們對外界事物的看法及采取的行動都是由內心決定的,要想改善自己的行為首先要改變自己的心境,而禅茶就有助於平衡人們的心態。茶的味道是平淡中帶有幽香,不帶有特別刺激的味道,常常飲茶使人的心境變得和茶一樣,平靜,沒有私心雜念,這樣有利於人們潛心向佛及保持心態的平衡,心態平衡就容易讓人保持一個清醒的狀態,使身體各個系統保持正常,對身體健康大有益處。