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方瓜是補血妙品 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	方瓜，有的地方叫南瓜，山東淄博地區叫囊瓜，北方的長南瓜，叫方瓜。方瓜果實圓筒形，長約20厘米，橫徑13厘米，皮淡黃色，瓜面有不規則的突出縱稜約8條。果肉厚，脆嫩多汁，綠肉，味甜，含糖量14%左右，香濃，單果重0.5-1公斤，畝產量2000公斤左右。抗病性強，適應性強，凡種植西瓜、甜瓜的地區均可種植。 　　方瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老方瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。方瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%維生素B1 0.05mg%，維生素B2 0.06mg%，維生素C 5mg%;此外，還含有歡?康奶?土住U庑┪镏識暈?せ?宓納?砉δ苡兄匾?饔謾W罱?狗⑾幟瞎現謝褂幸恢幀邦堋鋇某煞鄭?秤煤笥脅寡?饔謾D瞎蝦?蟹岣壞奈??谹、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食方瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝髒病變，提高人體免疫能力。清代名醫陳修園說：“方瓜為補血之妙品”。
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