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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
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甜言蜜語
白色的百合、青綠的四季豆、淡黃的腰果，加入木耳，多色齊炒，口感豐富。再配以水蜜桃搭配，顏色清新亮麗，嘗一口，就像情人在耳邊低聲呢喃著愛的話語，充滿了甜蜜的情懷。 原料：灌裝水蜜桃、鮮百合、腰果、黑木耳、四季豆、西芹、胡蘿卜 調料：植物油、鹽、蘑菇精、澱粉少許。 做法： 1、水蜜桃切片墊在盤底; 2、黑木耳用水泡發好，鮮百合洗淨、西芹、四季豆切段;刻幾片蝶狀胡蘿卜片備用; 3、腰果先用小火溫油炒熟，四季豆、胡蘿卜片放沸水中焯一下; 4、鍋內放少許油，將鮮百合、黑木耳、四季豆、西芹、胡蘿卜片入鍋翻炒幾下，加鹽、蘑菇精調味，用水澱粉勾芡，翻炒均勻裝盤，腰果放在菜上面即可上桌。 中華素食網
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