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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食制作
板栗青豆炒雙菇
材料： 干香菇、蘑菇、青豆、板栗 蚝油、芝麻油 做法： 1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正還有點生的感覺)，剝皮，香菇泡好，蘑菇洗淨切片，青豆洗淨。 2、鍋內放適量水燒開，倒入少許食用油、蚝油、芝麻油，少許白糖、鹽，再煮開。 3、放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮開後，用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。 4、倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉小火蓋上鍋蓋焖一會兒就好了~~ 蘑菇香菇充分吸收了湯汁~~很好吃!~~鮮
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