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碧玉筍炒素五花肉 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	材料： 　　碧玉筍150公克，素五花肉200公克，辣椒10公克，葵花籽油2大匙，水60㏄，鹽少許，高鮮味精少許，淡醬油少許 　　做法: 　　1.碧玉筍、辣椒洗淨切片;素五花肉切片，備用。 　　2.熱鍋倒入葵花仔油，放入作法1素五花肉片略拌炒。 　　3.於作法2鍋中放入作法1辣椒片、碧玉筍片拌炒，再加入所有調味料和水拌炒均勻即可。
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