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清明節千萬不能吃的東西 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	每年的4月4號是我們中國的一個傳統節日清明節，但是在清明節千萬不能吃的東西卻很少有人會知道，下面小編就給大家講下什麼食物在清明節前後不能吃及其原因。 　　想必大家都知道甘蔗的營養價值高，水多汁甜，甘蔗無疑是最棒的一種水果。可是你知道嗎?民間有這麼一個說法，那就是“清明蔗毒過蛇”，意思就是清明後的甘蔗那簡直是比毒蛇還要毒蛇。聽起來是不是非常的嚇人，這究竟是為什麼呢?一起來看看吧。 　　幾乎每年的春天尤其是4月份，總會有各大媒體報道不少因為吃甘蔗而中毒的事件，其中最極端的案例當屬北京的小愛武，自從三十年前吃了一根爺爺從家鄉帶來的甘蔗，她不但出現了手腳抽搐不能站立的現象，還停止了生長，現在已人到中年的她還只有七八歲的樣子。證據確鑿下甘蔗所帶來的巨毒是不是非常的令你震驚?還是一起來看下到底是什麼原因吧。 　　專家表示，由於清明前後，氣溫升高，一些甘蔗會發生霉變，也就是我們俗稱的紅心甘蔗，霉變的甘蔗裡會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象。所以喜歡吃甘蔗的朋友們可要注意了。 　　此外專家還表示，如果看外觀仍然分辨不出也不要緊，在商家剝皮時一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是紅心的話千萬不能要。不過相比之下，最危險的還屬甘蔗汁了(街頭沒少見這個)，有些不法商家會把變質的甘蔗搾汁出售，這樣一來，甘蔗是否紅心用肉眼就根本無法分辨，而毒素卻一點兒也沒減少，所以還是少喝為妙。
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