為什麼日中一食，佛講啊，早晨是天食，中午是佛食，過午呢是畜生食，傍晚是鬼食，你吃哪頓飯就種哪個因。所以說，日中一食能斷三惡道的因，三惡道，他能直接成佛。所以說，要成佛，你得往日中一食使勁。我也不想升天，我更不想當畜生，我也不想去地獄去，所以說，日中一食。十方如來都是日中一食的，我們一定要往日中一食去做。這個呢，它很有道理，從科學來講，一個胃腸得到修補，而且減少了貪欲。你吃兩頓飯，必然有兩頓的生理的沖動，它產生能量的，這種能量你轉化不了，就變成YIN欲。所以說呢，這種吃飯越多，越墮落，YIN欲心越重，最後到三惡道裡去了，所以說這個飲食啊是很重要的一關，很重要一關。
昨天晚上有個師父問我，說你看這個飲食的問題，和受戒的問題。我就跟他講，我說如果你不守清淨齋戒，不能給人受五戒，五戒不能受，八關齋戒不能受，比丘戒不能受，菩薩戒不能受，一切戒都不允許你受，所以這很重要的一點。齋戒是我們佛法裡很重要的一點，佛法裡是過午不食，是沒有開緣的，必須這麼做。另外日中一食的好處很多，從我們身體來講，可以增加我們的免疫能力。另外呢，它也鍛煉我們吃苦的精神。
昨天晚上有個師父問我，說你看這個飲食的問題，和受戒的問題。我就跟他講，我說如果你不守清淨齋戒，不能給人受五戒，五戒不能受，八關齋戒不能受，比丘戒不能受，菩薩戒不能受，一切戒都不允許你受，所以這很重要的一點。齋戒是我們佛法裡很重要的一點，佛法裡是過午不食，是沒有開緣的，必須這麼做。另外日中一食的好處很多，從我們身體來講，可以增加我們的免疫能力。另外呢，它也鍛煉我們吃苦的精神。
佛在世為什麼能成道，因為佛就在雪山上苦行啊，六年，每一天就是日中一食，一麻一麥。所以說六年的苦行，才能在菩提樹下成道。我們現在就找到菩提樹下，我們住別說四十八小時，住四年八個月他也不成道。為什麼？因為我們沒有這個苦行的這個基礎。什麼叫苦行，是就是斷這個貪圖享受這個欲望，這個工夫沒有，它能把這個貪欲能克服住。佛為什麼成佛，就是因為這個。上人說，釋迦牟尼佛在苦行時候就可以證道了，但是為什麼不在那兒證，就怕末法時候眾生怕苦，所以才到菩提樹下再示現證道的。但是我們通過這看出這個日中一食是非常重要的。
佛在世為什麼能成道，因為佛就在雪山上苦行啊，六年，每一天就是日中一食，一麻一麥。所以說六年的苦行，才能在菩提樹下成道。我們現在就找到菩提樹下，我們住別說四十八小時，住四年八個月他也不成道。為什麼？因為我們沒有這個苦行的這個基礎。什麼叫苦行，是就是斷這個貪圖享受這個欲望，這個工夫沒有，它能把這個貪欲能克服住。佛為什麼成佛，就是因為這個。上人說，釋迦牟尼佛在苦行時候就可以證道了，但是為什麼不在那兒證，就怕末法時候眾生怕苦，所以才到菩提樹下再示現證道的。但是我們通過這看出這個日中一食是非常重要的。
佛成道了以後，所有的僧團還是日中一食，後來有病，病比丘才開了一個早粥。早粥還不允許筷子立住不行，不能早粥吃饅頭不行，那吃餃子更不行了，還得有病。所以說我們都嚴格持戒，才能還得生慚愧心，這才能持好這戒律。當然了，這個末法眾生身體有各種不同，他們有他們的想法。但是呢佛的戒律我們必須知道，應該努力遵守。現在泰國，還是日中一食呢，是不是？美國萬佛城還是日中一食呢，是不是？這都存在，所以說我們應該了解。日中一食啊，好處太多了，好處太多。現在有一種饑餓療法，瑜珈功啊，有一種不吃飯，幾天不吃飯，來那個提高身體的素質，采取這種辦法，現在也非常時興。
佛成道了以後，所有的僧團還是日中一食，後來有病，病比丘才開了一個早粥。早粥還不允許筷子立住不行，不能早粥吃饅頭不行，那吃餃子更不行了，還得有病。所以說我們都嚴格持戒，才能還得生慚愧心，這才能持好這戒律。當然了，這個末法眾生身體有各種不同，他們有他們的想法。但是呢佛的戒律我們必須知道，應該努力遵守。現在泰國，還是日中一食呢，是不是？美國萬佛城還是日中一食呢，是不是？這都存在，所以說我們應該了解。日中一食啊，好處太多了，好處太多。現在有一種饑餓療法，瑜珈功啊，有一種不吃飯，幾天不吃飯，來那個提高身體的素質，采取這種辦法，現在也非常時興。
前幾天行腳乞食還有個，一個居士多長時間，現在兩個多月沒吃飯了。他最近是，聽說在報紙上發表一篇要三個月不吃飯，要打破什麼什麼斯記錄啊，他說打破那個四川陳建民的記錄，他要爭奪世界第一。咱不爭世界第一，咱們就爭怎麼早點成佛，咱們怎麼爭這個，做一個好佛子。另外大家呢，都日中一食，就爭這個。
前幾天行腳乞食還有個，一個居士多長時間，現在兩個多月沒吃飯了。他最近是，聽說在報紙上發表一篇要三個月不吃飯，要打破什麼什麼斯記錄啊，他說打破那個四川陳建民的記錄，他要爭奪世界第一。咱不爭世界第一，咱們就爭怎麼早點成佛，咱們怎麼爭這個，做一個好佛子。另外大家呢，都日中一食，就爭這個。
實際上並不是我們想日中一食，佛這麼規定的，那我們跟佛學，佛怎麼說我們怎麼做。雖然在摸索期間，也給以後的人創造一點兒條件，說過去有過這體會，這樣的話，我們以後人走的時候，他就少費點兒事，這是日中一食，應該做的。另外它還有很多的利益，不可講。你象乞食的時候，我過去生過這一念，我說別說一頓，三頓飯，兩頓飯，我就吃一頓飯我都生慚愧心。我覺得沒有啥修行，不應該，這飯都不應該吃。但還得吃，不吃要餓的慌，身體還需要，還要走道還要修道，但是確實生慚愧心，生慚愧心。 實際上並不是我們想日中一食，佛這麼規定的，那我們跟佛學，佛怎麼說我們怎麼做。雖然在摸索期間，也給以後的人創造一點兒條件，說過去有過這體會，這樣的話，我們以後人走的時候，他就少費點兒事，這是日中一食，應該做的。另外它還有很多的利益，不可講。你象乞食的時候，我過去生過這一念，我說別說一頓，三頓飯，兩頓飯，我就吃一頓飯我都生慚愧心。我覺得沒有啥修行，不應該，這飯都不應該吃。但還得吃，不吃要餓的慌，身體還需要，還要走道還要修道，但是確實生慚愧心，生慚愧心。
妙祥法師：日中一食啊，這個是佛的戒律，是佛的根本戒律，是對僧團的根本戒律，而且，是十方如來都是日中一食。 第一個問題就是過午不食，日中一食的問題，日中一食啊，這個是佛的戒律，是佛的根本戒律，是對僧團的根本戒律，而且，是十方如來都是日中一食。
我們知道，為什麼佛制訂日中一食，我們應該清楚我們的生死輪回的根本是YIN欲，YIN欲為正因，有了YIN欲就有了輪回，就有了生死。YIN欲不斷，生死不能了，三界不可出。所以說斷YIN欲從哪兒去斷，首先我們就應該從食物著手。因為食物是助因，過多的食物它產生了很多的能量，會促使我們的身體生理的變化，使我們增長欲望心，所以說佛講，日中一食為佛食；早晨食為天食，升天的因；下午食為畜生因；晚上食，半夜食這是為地獄因。
所以說這個是很重要一條，我們想了斷生死，你不去掉它的助因，你不可能去掉它的正因，我們都說心不貪念，既然心不貪念，食物就應該放下，作為居士，這方面沒有明確的要求，如果你想修行，在飲食上必須控制，因為你今生來到世間不是為了吃飯、睡覺、生兒育女來了，你是為了修行，是為了成佛道的。也不是為了掙錢，所以說我們應該在能做到的條件下要盡量去做，不管做到哪步，過午不食也好，而且日中一食也好，我們都應該支持，不應該譏笑。有的身體不太好，這是另外的原因。日中一食能治多種病，能有十大利益，身體輕快、少下氣、不昏沉、智慧增長、有正念，它有很多的利益，你就是吃三頓飯，和吃一頓飯，日中一食的思維它都不一樣，因為我們很多的思維建立在物質基礎上，為什麼我們並沒有證到正知正見的地步，所以我們的知見往往都來源於物質上的影響，所以你吃一頓飯，他必然有吃一頓飯的思維方式，吃兩頓飯他有吃兩頓飯的想法，吃三頓飯有三頓飯的想法，所以說我們如果想真正地得到正念，你必須從飲食上著手的。
日中一食能治多種病，能有十大利益，身體輕快，少下氣，不昏沉，智慧增長，有正念，它有很多的利益，你就是吃三頓飯，和吃一頓飯，日中一食的思維它都不一樣，因為我們很多的思維建立在物質基礎上，為什麼我們並沒有證到正知正見的地步，所以我們的知見往往都來源於物質上的影響，所以你吃一頓飯，他必然有吃一頓飯的思維方式，吃兩頓飯他有吃兩頓飯的想法，吃三頓飯有三頓飯的想法，所以說我們如果想真正地得到正念，你必須從飲食上著手的。
這個日中一食啊，不是吃一頓飯就完了，而且還有很多的講究，比如說我們今天吃飯，當我們身離開座的時候，這個飲食，這個一坐食就破壞了，而且當我們打食物的時候，你想認為自己的食物已經夠了，你手只要一比，拒絕，我不要食物了，就以後的任何食物不能再要了，有的人認為這個食物夠了，順便的，不自覺的就手就一比，表示一下拒絕下面的食物，那你以後的所有的食物都不能吃了，包括你吃飽不能吃飽都不能吃了。
過去有一回我正在過齋，有個居士行堂，他又想給我食物，又想怕我不要，很猶豫，猶豫一次、兩次、三次還在猶豫，我就用手，意思你就趕緊給下面行吧，不要給我行了，我這麼一比劃，這就壞了，雖然沒吃飽，下面所有的食物都不能要了，只好忍受，通過幾次這個事情，慢慢就長了教訓，一看他來就不敢再比劃了，怕吃不著食物（笑），但是這個鍛煉了我們一個不貪之心，必須在食物上要打勝仗，因為食物對我們來講，雖然是人離不開它，也正是我們一個大敵，因為人離不開食物，食物又促使了我們不斷地輪回，所以說食物對我們的影響太大了。 這個日中一食啊，不是吃一頓飯就完了，而且還有很多的講究，比如說我們今天吃飯，當我們身離開座的時候，這個飲食，這個一坐食就破壞了，而且當我們打食物的時候，你想認為自己的食物已經夠了，你手只要一比，拒絕，我不要食物了，就以後的任何食物不能再要了，有的人認為這個食物夠了，順便的，不自覺的就手就一比，表示一下拒絕下面的食物，那你以後的所有的食物都不能吃了，包括你吃飽不能吃飽都不能吃了。
過去有一回我正在過齋，有個居士行堂，他又想給我食物，又想怕我不要，很猶豫，猶豫一次，兩次，三次還在猶豫，我就用手，意思你就趕緊給下面行吧，不要給我行了，我這麼一比劃，這就壞了，雖然沒吃飽，下面所有的食物都不能要了，只好忍受，通過幾次這個事情，慢慢就長了教訓，一看他來就不敢再比劃了，怕吃不著食物（笑） ，但是這個鍛煉了我們一個不貪之心，必須在食物上要打勝仗，因為食物對我們來講，雖然是人離不開它，也正是我們一個大敵，因為人離不開食物，食物又促使了我們不斷地輪回，所以說食物對我們的影響太大了。
食物要不克服，你想得道，太難了，我們說，因為你這就是貪心，所以你放不下貪心，還想得道是不可能的。所以說對飲食這一關我們必須有正確的概念，飲食啊，眾生之所以輪回，就是飲食，如果我們能夠日中一食，按照佛的戒律去做，而且不分別食，就包括每個食物，擺在最前面的就吃，也不挑裡面的食物，不分別，為了養身體，不得不吃點兒食物，來滋養身體，並不貪戀裡面的色聲香味，不再貪戀這些東西，而且我們能夠真正的不起分別的時候，你有可能在吃飯的時候就證道了，吃飯的時候就了脫生死了。你想這麼大的利益我們為什麼不抓住呢，我們千辛萬苦的修道，拋家捨業的滿哪跑，有時你不如當下就擱你那碗飯，你做起，從你碗裡做起，又方便又直接，所以說日中一食是成佛的正因。
我們作為居士來講，有能力的我希望大家都要做，咱這裡有很多的居士能做，有的在家也那麼做，雖然身體消瘦一點，很多的疾病去掉了，而且得到正念，內法才增加，這都是很殊勝的。所以說，佛講啊，日中一食是成佛的正因，所以說成佛都是日中一食，日中一食我們大家做不到也要贊歎。 食物要不克服，你想得道，太難了，我們說，因為你這就是貪心，所以你放不下貪心，還想得道是不可能的。所以說對飲食這一關我們必須有正確的概念，飲食啊，眾生之所以輪回，就是飲食，如果我們能夠日中一食，按照佛的戒律去做，而且不分別食，就包括每個食物，擺在最前面的就吃，也不挑裡面的食物，不分別，為了養身體，不得不吃點兒食物，來滋養身體，並不貪戀裡面的色聲香味，不再貪戀這些東西，而且我們能夠真正的不起分別的時候，你有可能在吃飯的時候就證道了，吃飯的時候就了脫生死了。你想這麼大的利益我們為什麼不抓住呢，我們千辛萬苦的修道，拋家捨業的滿哪跑，有時你不如當下就擱你那碗飯，你做起，從你碗裡做起，又方便又直接，所以說日中一食是成佛的正因
附：蕅益大師：非時食戒十大益論
客問杜多子曰。吾聞殺盜YIN妄。名為性罪。飲酒昏迷。失智慧種。食眾生肉斷大慈悲。是以如來制戒。七眾同遵。固無惑焉。至於常食養身。有何過咎。而非時食戒。如此嚴邪。願聞其旨。杜多子曰。吾正欲申齋法之要。以軌行人。時哉問也。夫齋法是十方三世諸佛弟子。通行大道。出生死法之要津也。愚夫逐逐口腹。甘為飲食之人。既畏此律檢。豈辨其利益。今原如來立制本意。盡善盡美。何能殚述。略而舉之。大益有十。
一斷生死緣。經雲。一切眾生。皆因YIN欲而正性命。又雲。三界眾生。皆依飲食而得存活。所謂段食。觸食。思食。識食。由此觀之。YIN欲固生死正因。飲食乃生死第一增上緣也。均為五欲所攝。特資此毒身。借之修道。不能全斷。然設得食時。尚作曠野食子肉想。何容恣意於非時邪。
二表中道義。台宗雲。午前進食。表方便道。猶似有法可得。過中不食。表除中道外。更無所需。此之理觀。全托事境。傥粗戒尚不自持。非同俗人。夜猶飲食。放縱之不及。即同外道。日啖一麻一麥之太過。行不適中。妙理何由契會。
三調身少病。脾主信，數數食。最能傷脾。故玄門以戒晚食為養生善術。豈名忍飯。
四道業尊崇。趙州雲二時粥飯是雜用心處。二時已雜。況三四邪。儒曰。飲食之人。則人賤之。今恪守齋法。專精辦道。道業自隆。
五堅固戒品。晚食助火助氣。增長YIN心。今寂爾清淨。戒體堅牢。
六堪能修定。斷其雜食亂想。身心輕利。取定不難。
七出生智慧。晚餐助昏蓋。今清淨惺寂。不障觀慧。又於四種食。如法作厭離想。即能斷三界惑。
八離鬼畜業。畜生午後食。鬼夜食。不持齋法。鬼畜無異。牽入其類。持此齋法。遠離二趣生緣。
九不惱檀信。謂長乞食者。設午後更復持缽。則終日但見沙門往還。必令施主生惱。今午後惟晏坐修道。能令僧俗皆安。
十不擾行人。今時叢林晚餐。廚人惟事炊爨。終身碌碌。不異傭工。齋法若明。則無此煩擾。共修道業。
是以諸佛出世。必立此制。乃至在家居士。猶令於月六齋日。受八關齋法。以種永出因緣。況沙彌比丘。可無慚無愧。非時受食邪。設有病苦因緣。佛自立非時漿。七日藥以濟之。斷無以晚食為藥石之理也。願高明者。深信而力行之。
