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每天一份堅果心髒病率降1/3 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	據《每日郵報》報道，最新研究顯示每天一份堅果心髒病發病幾率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西堅果代替含糖和脂肪食物，威脅生命健康的心髒病發病風險將降低三成。同時，堅果還能使全因死亡人數減少約17%。 每天吃一份堅果殼大大降低心髒疾病的概率 堅果對健康的益處包括降低膽固醇減少炎症等 最新研究再次證明堅果的健康價值 據《每日郵報》報道，最新研究顯示每天一份堅果心髒病發病幾率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西堅果代替含糖和脂肪食物，威脅生命健康的心髒病發病風險將降低三成。同時，堅果還能使全因死亡人數減少約17%。 該最新研究由中美兩國科學家共同進行；而此之前已有大量研究表明將堅果作為日常飲食有諸多益處。去年，《新英格蘭醫學雜志》上有研究稱，堅果能有效控制心髒病引發的過早死亡概率，還能將罹患癌症的可能性降低11%。 堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和其他營養物質。這些營養素協同合作，可以降低人體膽固醇、減少體內炎症。 中國武漢華中科技大學以及美國波士頓哈佛公共衛生學院的專家們，通過搜集早期研究的相關數據來察看堅果的健康功效。這種研究方法與人數有限的小規模的研究相比，效果更佳。 這些數據源自18項不同的研究，涉及12000例二型糖尿病患、15000例心髒病患以及近50000死亡案例。其結果最終發布在《美國臨床營養學雜志》網站上：研究表明，每天吃一份堅果可以使心髒病風險降低28 - 29%，全因死亡率降低17%。 但研究人員也發現，是否食用堅果與糖尿病之間並沒有顯著關聯；食用堅果對降低中風風險作用也不顯著。 專家們表示，所有這些發現都鼓勵人們把堅果納入健康飲食的一部分；它有助於預防慢性疾病。
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