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| 聖嚴法師 |
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：居士文章
：轉載
中國人把吃當娛樂是缺乏精神追求
王學泰：前兩年友人轉來復旦女博士於娟身患癌症後忏悔文章，她說“我吃過很多不該吃的東西，不完全統計，孔雀、海鷗、鯨魚、河豚、梅花鹿、羚羊、熊、麋鹿、馴鹿、麂子、錦雉、野豬、五步蛇諸如此類不勝枚舉。除了鯨魚是在日本的時候超市自己買的，其他都是順水推舟式的被請客。然而，我卻必須深刻反省，這些東西都不該吃。尤其我看了《名稱刪除》之後。選擇吃他們，剝奪他們的生命讓我覺得罪孽深重。破壞世間的和諧、暴虐地去吃生靈、傷害自然毀滅生命這類的話就不說了，最最主要的是，說實話，這些所謂天物珍馐，味道確實非常一般。那個海鷗肉，高壓鍋4個小時的煮炖仍然硬的像石頭，咬上去就像啃森林裡的千年老籐，肉纖維好粗好干好硬，好不容易肯下去的一口塞在牙縫裡搞了兩天才搞出來”。 為嘴傷身，古人所忌，可是災難沒有降臨在自己身上時，人們會聽到許多豪言壯語，“死了也吃”“拼死吃河豚”“拼死吃……”為什麼會這樣？我想這與長期以來我們把飲食生活當做娛樂、甚至是唯一的娛樂有關。 春秋時期就有人說“惟食無憂”，當然那時人們生活單調，就是統治者除了飲宴和田獵以外很少有其他娛樂，下層民眾就更不用說了。中國的位置在溫帶，自然環境不十分優越，農業是靠天吃飯，人口又繁殖很快，因此覓食問題，長期困擾著國人。缺吃少穿的人對吃的重視，本來是無可厚非的，因為窮嘛，總想找到一口吃的，所以養成了什麼都敢吃的習慣。生活改善了，習慣也應改改了。 中國缺少終極關懷的宗教，缺少吃穿以外的精神生活肯定也是一個重要的原因。要不就很難解釋當前絕大多數人的溫飽問題基本解決，娛樂方式也是空前增多，為什麼無論是過節，還是親朋聚會除了吃外，很少有其他項目呢？這是不是太單調？為什麼我們沒有戶外活動，為什麼不到大自然當中去？吃成了一種娛樂活動，大家伙聚在一起就是吃，八十年代初，我在成都杜甫草堂住過幾天，逢到假日，常有數伙青年人攜帶鍋碗瓢盆，面粉、餡料到草堂花園野餐——包馄饨，而不去參觀草堂內有關杜甫的陳列。 可能我們居住的地方也太狹小了，也可能人口分布不平均，也許這是後發國家的一種病態現象。但是不能否認我們的精神追求的確很匮乏。這在人群交流中極容易發現：一件東西擺在面前，我們第一個問題是，值多少錢？第二個問題則是，能吃嗎？只要是個有機物，大都會問能吃嗎？ 當然我們不能否認物質對於精神的決定作用。費爾巴哈說過一句話，當你肚子空的時候，那你的思維也停止了。現在青年人大約很少有這個體驗的。困難時期（1959下半年至1962上半年）我肚子餓的時候就往文津街北京圖書館跑，可是到了饑腸辘辘，腹內響如鼓的時候，理論書籍是完全看不下去的，只好借點文藝性強的書看。記得我讀了不少三四十年代吳祖光、孔另境、顧仲彝、顧毓琇、俄國人契珂夫、奧斯特洛夫斯基等人的劇本。腸子空了，腦子也得空，這是個定理。因此，我們說中國古代文化的精華都是由有飯吃的人想象出來的，底層的人沒飯吃，想眼前問題就較多，例如今天晚上如何獲得一餐的問題。長期處於貧困中，文化不能不在短淺的實用中徘徊。
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