首頁 ：素食護生 ：健康

《京華時報》：9種兒童常食用零食潛在危害多 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	《京華時報》：9種兒童常食用零食潛在危害多   昨天，國內首家專注兒童環保教育的非營利機構“iearth—愛地球”發布的《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示，有34%的被調查兒童曾因食用零食產生身體不適,9種常用零食中的添加劑過量攝入,其中包括部分國外已被禁的添加劑。  　　34%的兒童曾因吃零食身體不適 　　據介紹，本次問卷調查於今年6月至7月在北京、上海、西安等9個城市的39所小學開展。 　　報告中有幾個數字格外引人注意，就是有34%的兒童表示曾因食用零食而產生過身體不適。 　　報告還顯示，1/10的被調查兒童每天食用各類含添加劑零食3次以上，其中4%的兒童每天的食用頻率高達5次以上。另外，6%的被調查兒童每天攝入含添加劑飲料3甁以上。 　　現代人生活的改善以及家長的忽視，孩子食用零食的頻率越來越高，長期大量地攝入食品添加劑會給孩子的健康埋下隱患。調查顯示，高達92%的家長並不反對兒童食用含添加劑零食。僅有8%的家長嚴格禁止兒童食用零食。這種飲食觀念令人擔憂。 　　9種兒童常食用零食潛在危害多 　　報告稱，9種兒童常食用的零食潛在危害多，包括方便面、火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅干、口香糖、薯片、奶茶等。調查數字顯示，7%的兒童每天食用方便面，8%的兒童每天食用果凍，9%的兒童每天食用薯片，11%的兒童每天食用火腿腸，每天食用蜜餞和奶茶的兒童比例為10%，每天食用口香糖和餅干的兒童比例為15%，在夏天，每天食用冰淇淋的兒童更是高達26%。 　　“低齡兒童經常接觸不允許應用於嬰幼兒食品中的添加劑”，愛地球遠離食品添加劑項目主任徐菲介紹，調查分析發現，部分已被公開報道具有潛在危害而不被允許應用於嬰幼兒食品的食品添加劑，仍被廣泛運用於低齡兒童經常接觸的各類食品中。 　　報告稱，以一個體重30公斤的兒童為例，每天吃超過150克的蜜餞可能會導致糖精鈉攝入超標；而同樣重量的冰淇淋則有可能讓苯甲酸鈉的攝入超標。糖精鈉曾被認為是可能的致癌物；而苯甲酸鈉則有研究證實其對兒童身高發育不利。 　　部分國外已被禁的添加劑我國仍在使用 　　調查報告還指出，有些食品添加劑在別的國家已經被禁用，但是在我國卻仍然被廣泛使用在各類食物中。 　　據介紹，這部分添加劑多為人工合成色素，例如胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍，在美國、挪威多被禁止用於食品；另外檸檬黃及其鋁色澱在挪威和澳大利亞不准用於食品加工；尤其是亮藍，在澳大利亞、比利時、丹麥、法國、希臘、意大利、西班牙、瑞士、挪威、瑞典、德國均已被禁止使用於食品加工中。 　　報告還指出，多種食品添加劑混合使用的安全性尚未完得到證實 　　“幾乎在每一種包裝食品中，都同時有多種添加劑存在”，報告同時指出，到目前為止，愛地球還沒有搜集到任何有關多種食品添加劑混合使用的安全性證據或研究成果。 □ .胡笑紅　 .京華時報
	上一篇：中央保健局原局長：長壽秘訣是不享福 下一篇：令美國總統克林頓贊不絕口純素食餐