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胡蘿卜治好直腸癌 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	胡蘿卜治好直腸癌     我患直腸癌，手術後半年又復發了，當時身體虛弱，再手術是凶多吉少，化療反應太大，一個療程沒做完就停了。在走投無路之際，只有多方位去尋求綜合治療，除了學練氣功、吃中藥，我還特信“知識就是力量”這句名言，抓緊一切時間，去尋求治癌方面的知識和信息，探索使我獲得力量、“走投有路”的治療方法。 我翻閱了大量資料，發現一劑抗癌新藥——維生素A。早在1967年法國奧頓斯博士在一篇論文裡首次提到維生素A控制癌瘤的作用，引起了醫學界的關注。1968年美國病理學家昂伯托作過一次實驗，用113只小鼠與苯並芘強致癌物接觸，其中60只喂以維生素A，僅一只患肺癌；53只沒喂的，卻有16只誘發了肺癌。從此對維生素A抗癌的研究、實驗開創先河，碩果累累。 維生素A的抗癌機理：首先，可提高免疫力(癌的發生尚無定論，但基本已形成共識：即免疫力降低)。有人做過實驗，很多癌症患者都缺乏維生素A，引起T細胞數量減少，並降低了對癌細胞的殺傷力；二是可增強人體的抗癌本能，修復DNA的損傷，阻止腫瘤生長，使之消退或逆轉；三是制止自由基傷害而導致的惡性變化；四是制止和清除致癌物質或化學促癌因子的作用等等。 維生素A的前體，最重要的一種是胡蘿卜素，而含胡蘿卜素最多的是胡蘿卜。動物肝髒含量也很高，但同時含膽固醇也高，多吃不利。而維生素A合成藥物，吃多了還易中毒。　 我又看到一篇報道：美國有位肺癌患者到了晚期，已不可救藥，醫生告訴他死馬當活馬醫，回去吃大量胡蘿卜，他無可奈何回去遵醫囑大量吃，結果真活了下來。我看到這則信息，“照方抓藥”，第一次買了20斤胡蘿卜，反正多吃也毒不死，多一份治療手段多一份希望，幾乎當飯吃。 為了開胃和防止吃膩，我吃胡蘿卜的方法也多樣化。炖肉、生吃、炒絲、紅燒，淡季儲存後蒸著吃。最多的是切成米粒大小與飯同炒吃，加一兩個雞蛋，胡蘿卜先過油易吸收，炒出後紅黃白色香味俱全。這道菜或飯天天有。吃了半年後腸鏡檢查，復發的腫瘤沒有了！可以肯定，中西醫加氣功綜合治療是關鍵，但也不可否定食療大補維生素A的功效。自知之明自抓“藥”——我是個極端偏食者，過去以吃葷吃雞為主，蔬菜水果幾乎很少涉及，患腸炎後就不敢沾了。在我的記憶裡，胡蘿卜好像沒吃過。所以我是極端缺維生素A及維生素C的人，罹患癌症，也就理所當然。得癌後藥補不如食補，吃胡蘿卜也就補在點子上了。最後死馬治活了，胡蘿卜也立下了汗馬功勞…… 胡蘿卜確有不可忽略的抗癌作用，但食來總不免麻煩。最主要的是吸收量少——只能吸收10%～30%左右，進而在人體轉化成維生素A也就極有限了。而近年市場上出現了某些食品公司生產的胡蘿卜鮮汁，采用細胞破壁新技術新工藝，吸收利用率可達90%左右。不但可增強人體的免疫力、減輕化療的毒副作用，還可調節腸胃功能，緩解便秘。我受益於胡蘿卜，死馬已成活馬，對胡蘿卜汁更情有獨鐘。食用一年，不僅增強了我的免疫力，對我多年的便秘也起到了明顯的緩解作用。即使將來身體康復，胡蘿卜汁作為一種保健營養食品，仍對身體有益。 （《食品與生活雜志》文/吳連芹）
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