我素食8年,得益深厚。其實,素食只要搭配得當,不但身體所需的種種營養均可滿足,而且,能避免肉食所帶來的危害,諸如過量的激素、抗菌素、病毒等等。
1996年,我在北京工作。一位和我年齡相仿的親戚,當時已吃素8年。她告訴我素食的種種好處,並苦口婆心地勸我吃素。當時,我有些接受不了。
由於工作的關系,我經常到歐洲出差,住星級酒店,習慣吃各種熏肉、鵝肝、生烤海鮮,甚至生火腿和生蚝。漸漸地。連早餐也離不開肉。自覺這就是“美味”。
當這位親戚又一次勸我時,我告訴她:明天開始,我試著3個月素食,如果真是那麼好的話,就繼續下去。否則,你就別再勸我了。
第二天,我就開始不再吃肉。那天下班,幾個同事相約要去吃肥牛火鍋,這本來是我最愛吃的東西。但想起自己的承諾,就找個借口,走開了。
大約到了第8天的時候,突然感到渾身輕松,說不出的舒爽——就像隆冬臘月剛洗完熱水澡出來那樣的感覺。接著,慢慢感覺心中安祥,不像以前那麼躁動了,而且精力充沛。
3個月很快就到了,不用親戚再勸,我主動吃素了。
兩年後(1998年),在一次大型晚宴上,由於不想使自己與眾不同,又開始吃海鮮。從此放縱自己,一發不可收拾。很快,心中那種久違的躁動又冒出,種種的不如意,接踵而來。
(現在回想,也許是自己的心境變了,才覺得事事不順。)
當時,臉上不知什麼時候長出了褐色斑,皮膚失去了光澤和彈性。心裡總有不可名狀的恐慌,心情也常常沮喪。因為沒有學佛,不知是什麼原因,甚至沒有把這些現象和“素食——葷食”聯系起來。
有一天,我在網上偶然讀到一篇勸素的文章,在剖析了素食種種好處之後,得出定論:“素食,是自己送給自己的大禮”,當下如醍醐灌頂,我猛然清醒:
是呵,吃素的兩年中,心中是多麼安然,身體又是多麼舒泰。當即,我暗自決定:終生吃素,即刻開始!
至今,6年過去了。每年的體檢結果都是:“健康”。常常同桌吃飯的客人見我吃素,就會問:
“您是初一、十五吃素,還是吃觀音齋?”
“長素。一年365天,每天3頓。”
“這樣會否營養不良”?
“你看我,很少生病,精力旺盛,心情舒暢”。
也有的人知道我吃長素,會用“憐憫”的眼光看著我,歎我沒口福,可惜了。
殊不知,只有長期吃素,才能體會個中三味,妙不可言。
拿我們公司開說,目前我知道的,就有5個人吃全素。其中有外國人,也有中國人。他們個個紅光滿面,身體健康,工作出色。
吃肉,怎能算是“口福”?
科學家、營養學家早已證實:肉食,不是人類的食品。吃了它,猶如給好車添加不良的汽油,導致各種疾病的產生。吃肉,一時滿足口舌之“快”,往後,卻是禍患無窮啊!
聖人勸告我們:“食肉斷大慈種”。
古人更直接地指出:“千百年來碗裡羹,冤深似海恨難平,欲知世上刀兵劫,但聽屠門夜半聲”。
我們素食,能避免再造殺業,還能制止即將發生的劫難,對己、對人、對社會都有道不盡的好處!
一天三次救地球的機會,放下口中的一塊肉,換來一個愛與吉祥的新世界!
做個真正的素食英雄吧!我們期待您的行動! |