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你知道什麼是“菜人”嗎？ 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	不食眾生肉，這個關說好過就好過，把眾生當成過去生的父母，自然不忍烹之食之；退而求其次，見雞、鴨、牛、羊受屠待宰之時的淒惶無助的樣子，也不忍下箸落口啊。但是，人很善於欺人、自欺。為了喉間三寸，口腹之欲，便以“你是人間一道菜”之說，把自心的一點良知良能給搪塞過去。 某一期“企業家禅修班”上就有個學員問大安法師：“我覺得雞鴨魚這些東西本來就是給人吃的東西啊。”她的意思或許是雞鴨魚本來就是從菜市場買來的吧，呵呵。菜嘛，就是讓人吃的。 這種自欺欺人的心理游戲，有時會被集體幻化成為一種“文化”，編出一兩個名目來掩飾，這是人類文化的虛偽和悲哀。 終於，在歷史的某一頁，這種虛偽和悲哀達到了極致——一個詞匯被冠冕堂皇地制造出來了：菜人。菜人，顧名思義，就是當成菜的人。“菜人”，又稱“兩腳羊”，是中國人慣用的美化其丑惡行為而用的文雅詞匯的又一專業詞。 　　 明朝正德十年至二十年，整整十年發生全國性的饑荒。也出現了中國歷史上罕有的公開買賣“菜人”的行為，買者賣者都是菜人的父母長輩，他們不忍心吃自己的孩子 ，就把他（她）賣給別人做菜人，然後用得來的錢買別人的孩子來吃。 　　 明朝崇祯末年，河南和山東發生千年不遇的饑荒和蝗災，可以吃的東西都已經吃完，唯一剩下的可以吃的就只有人，於是便有了公開的人肉市場，其販賣的乃是活生生的人，稱之曰菜人。只需要花點錢，即可買到一個菜人，帶回家像畜牲一樣宰殺後合法的食用。 　　 戰亂或饑荒期間，婦孺不僅殺死後以充軍糧，還在集市中公開出售，曾國藩在其日記裡就曾記載著太平天國之亂後皖南、蘇北的人肉價目，高不過百余文，低僅數十文，遠較豬羊肉為廉。最初人肉市場中出售的只是死人腐肉，但以後便發展為當場屠宰活人，謂之“菜人”。 　　 紀曉岚記述過個慘厲的場面： 景城（注：河北獻縣村莊名，作者祖居於此）西偏，有數荒冢，將平矣。小時過之，老僕施祥指曰："是即周某子孫，以一善延三世者也。"蓋前明崇祯（注：明代最後一個皇帝的年號）末，河南、山東大旱蝗，草根木皮皆盡，乃以人為糧，官吏弗能禁。婦女幼孩，反接鬻（注：yu四聲，音裕；賣）於市，謂之菜人。屠者買去，如囗（注：kui一聲，音虧；割）羊豕（注：shi三聲，音史；豬）。 　　 周氏之祖，自東昌（注：府名，治所在今山東省聊城縣）商販歸，至肆午餐。屠者曰："肉盡，請少待。"俄見曳（注：ye三聲，音頁；拉，牽引）二女子入廚下，呼曰："客待久，可先取一蹄來！"急出止之，聞長號一聲，則一女已生斷右臂，宛轉地上；一女戰栗無人色。見周，並哀呼，一求速死，一求救。周恻然心動，並出資贖之。一無生理，急刺其心死；一攜歸，因無子，納為妾。竟生一男，右臂有紅絲，自腋下繞肩胛，宛然斷臂女也。後傳三世乃絕。 皆言周本無子，此三世乃一善所延雲。 　　 從這個“菜人”的故事可以看出，這周姓食客還講道義，用銀錢贖了這兩名女子，但那右臂已被砍斷的女子沒辦法活了，只能由他動手，狠狠心一刀把她刺死。這些真實的記載，令中國的所謂“飲食文化”慘白無光，也令冠冕堂皇的文明歷史黯然失色。
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