手機閱讀

首    頁

法師開示

法師介紹

人間百態

幸福人生

精進念佛

戒除邪YIN

最近更新

居士文章

寺廟介紹

熱點專題

消除業障

素食護生

淨空法師

佛教护持

 

 

 

 

 

 

全部資料

佛教知識

佛教問答

佛教新聞

深信因果

戒殺放生

海濤法師

熱門文章

佛教故事

佛教儀軌

佛教活動

積德改命

學佛感應

聖嚴法師

   首頁素食護生 :素食文化

 

豆漿替代牛奶的五大優勢

 (點擊下載DOC格式閱讀)

 

豆漿替代牛奶的五大優勢

豆漿與牛奶相比,有5大優勢:

  
1、含植物性保健成分,包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚類物質等。這些對於預防多種慢性疾病均有幫助。牛奶中沒有這些成分。

  2、含維生素E和不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸含量低,不含有膽固醇。

  3、含有膳食纖維。豆漿中以可溶性纖維為主,豆渣中有大量不可溶纖維。牛奶中是沒有膳食纖維的。

  4、熱量偏低,蛋白質和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1。

  5、作為植物性食品,大豆的污染危險相對於動物性食品要小得多。畢竟豆子難以作假,自己打豆漿也避免了任何加工中的可能污染和摻假環節。

  牛奶有人喝了不舒服,豆漿也一樣,部分人對低聚糖和抗營養因子敏感,容易產生腹脹和產氣反應。但只要消化吸收功能正常,這種反應對健康並無明顯危害,可先控制數量,逐漸增加,待腸道適應之後即可消除。

 

上一篇:決定現代人壽命的四大要素
下一篇:明一法師:《與祖師同行》文摘38


即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

台灣學佛網 (2004-2012)