首頁 ：素食護生 ：健康

每天一把葡萄干可以補血抗衰老 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	葡萄干又香又甜，是很多人都喜愛的干果。天津營養學會理事長付金如告訴《生命時報》記者，葡萄干營養豐富，許多營養高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。 　　首先，葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以改善。研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。 　　其次，葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。 　　葡萄干也有助保護心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。付金如建議，可以每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；並提高免疫力，促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
	上一篇：好神奇：看一遍，年輕十歲！看三遍：長命百歲！ 下一篇：土豆功效大！減肥、抗衰老還美容