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首頁 ：素食護生 ：素食文化 明膠是否純淨素食? （點擊下載DOC格式閱讀） 明膠的成份分為兩種 gelatin(吉利丁):由動物骨骼關節以酸萃取之，故酸性頗高，不適合用於紅茶凍，但常用於慕司，起士蛋糕之類，市售有粉狀，片狀。 Jelly T(吉利T):海草膠(Agar)的精煉物，植物性的，可用在素食的材料上，適合紅茶，咖啡水果凍，使用方法為:吉利T:紅茶+糖=1:40(重量單位)。 上一篇：淨空法師：內心的矛盾、對立是煩惱無明的根本 下一篇：輪回為人的狗
明膠是否純淨素食?
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明膠的成份分為兩種 gelatin(吉利丁):由動物骨骼關節以酸萃取之，故酸性頗高，不適合用於紅茶凍，但常用於慕司，起士蛋糕之類，市售有粉狀，片狀。 Jelly T(吉利T):海草膠(Agar)的精煉物，植物性的，可用在素食的材料上，適合紅茶，咖啡水果凍，使用方法為:吉利T:紅茶+糖=1:40(重量單位)。
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即以此功德，莊嚴佛淨土。上報四重恩，下救三道苦。惟願見聞者，悉發菩提心。在世富貴全，往生極樂國。 台灣學佛網 （2004-2012）
