首頁 ：素食護生 ：素食文化

春季多喝杏仁粥巧養肺 具有止咳平喘之功效 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	蘿卜飲 苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。 杏仁粥 將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干淨的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強身健體，預防疾病。 蘿卜飲 紅皮蘿卜一只，洗淨切碎，加適量麥芽糖碎塊腌漬，擱置3～4小時，飯後服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用；或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然後加冰糖適量，一次全部吃掉。 杏仁雪梨山藥糊　 杏仁10克，雪梨1個，山藥、米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡後，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可。適量食用。
	上一篇：歷代王朝有趣的因果現象 下一篇：怎樣吃米飯既能營養，又維持身材？