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:素食護生
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清拌豆角
用料,豆角300克,芝麻醬二兩,精鹽5克,味精少許,花椒油5克,姜末5克。 做法、把豆角折成小段,洗淨用開水焯熟,過涼水泡一下空干水分,放盆裡把芝麻醬用涼開水調成糊狀,把花椒油加入姜末,精鹽,味精,調和均勻澆在豆角上拌勻即可食用。 特點、顏色翠綠、清脆爽口、
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