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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：拒絕皮草
金針菇拌黃瓜
材料： 鮮金針菇、黃瓜 調料： 食鹽、醬油、香醋 做法： 1、金針菇剪去根部、洗淨，開水煮好後，放涼白開水中過涼; 2、黃瓜洗淨，切絲; 3、將黃瓜絲、金針菇，適量食鹽、味極鮮、香醋一起攪拌均勻即可。 (來源：菩提書院)
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