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冬季可適當多吃“白色食物” 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	冬季天氣寒冷，室內空氣干燥，人特別容易“上火”。中醫認為，冬天飲食該以清淡為主，少食少油少鹽，多進果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。 　　白色食物大多有滋潤功效，冬天適合多吃些白色食物。比如說白菜蘿卜，可都是好東西哦! 　　白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒的功效。白菜還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用。 　　蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;蘿卜生吃有清熱生津、涼血止血、寬中下氣生氣的功效;熟食則能益脾和胃，順氣化痰消食下氣。 　　除了白菜蘿卜，“白色食物”還有很多，如冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。
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