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淨空法師：味精吃多了傷害肝腎 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	我們沒有正當的用途，我一分錢也不要，決定是正當的，是為佛法，是為眾生。不是為佛法、為眾生，為自己的，我一分錢都不會花。我自己生活非常簡單。從印尼這次回來之後，我更謹慎了，以前人家請我吃飯我都去，現在我不敢去了。什麼原因?在印尼這一個多星期，時間也不太長，住的是最高級的酒店，印尼愈高級的那裡頭就愈冷，我是受了寒。在於飲食，飲食裡都有味精，這個味精我們平常都不吃，這幾十年都沒有吃過這個東西。這東西很傷身體，味道是很鮮，但是對身體的傷害很嚴重。 　　我早年在台中，李老師就警告我好幾次，告訴我決定不要到館子吃東西。我們有一個同學，游俊傑居士，年歲比我輕，就是喜歡吃味精，每餐飯他是都不能少的，他大概好像是不到四十歲就過世，很早就走了。那個時候李老師講，你看這是一個例子，我們才曉得這個嚴重，這個東西長時間吃，中毒!傷害肝腎。所以「禍從口出，病從口入」，古人這話是很有道理的。所以現在就是外面吃東西，總是有味精，這是很麻煩的一樁事情。所以旅行還要自己帶小鍋才行，不吃他們的東西，這才能夠真正安全。好在我們出家修行人、念佛人生活都很簡單，飲食是很容易做到的，這叫小心謹慎。 　　大乘無量壽經　　(第一六二集)　　2004/4/23　　新加坡佛教居士林　　檔名：02-034-0162
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