修行大乘佛法之行者,非但自利,也應利他,利他層次相當廣泛,佛門宣稱這時空裡就有十法界的生靈,其中有四聖六凡,除佛之外其余概稱九法界為有情,九法界裡有一道廣受極苦的眾生,那就是地獄道了,地獄是造諸五逆十惡而感召,是受一切極端刑罰的受難處,依據佛經所雲:造上品十惡之業,就感召受地獄法界之報;造中品十惡之業,就感召餓鬼法界之報;造下品十惡之業,即感召畜牲法界之報。
縱然造惡而墮入苦難之地獄,身為出家修道者,觀看眾生受大苦聚,於晚課之際,即發起悲愍地獄受苦之眾生,仗三寶功德力,廣宣破地獄真言,解冤結真言,恭請諸佛菩薩加被,普令得離地獄之苦,而後為地獄受苦難之眾生皈依三寶,為之開示佛法,令地獄眾生心開意解;隨之,又誦念滅定業真言,滅業障真言,滅障礙開咽喉真言,接著又為受三昧耶戒法,令餓鬼道一切眾生得無量福,得心意清淨,最後就開始作法誦念變食真言,甘露水真言,一字水輪真言,乳海真言,求佛菩薩感召加持,乃至施無遮食真言,普供養真言,再誦經回向。
如此一來,有色食有法食,二食具足,並得無量之福報,在出食的情況之下,地獄餓鬼蒙受大利益,以達救濟有情為宗,這是出家眾於晚課修行之際,同時發心出食給幽冥苦難眾生的實況,純屬悲心之流露。