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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
秋季怎麼飲食養生？哪些食物最適合秋季吃？
絲瓜 熱菜：麻辣蘿卜絲。主料：蘿卜。輔料：辣椒油、香菜、枸杞、辣椒油、鹽。特點：操作簡單，微辣爽口。秋天很容易干燥，在飲食上要滋補潤肺，少吃辛辣及生冷食物，有必要養成早睡和早起的好習慣。那麼，哪些食物最適合秋季吃?針對這個問題，下面我們將一一進行探討。 一、秋季吃梨最合適 梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，可以搾汁、生吃、或炖品都可，對肺熱咳嗽、袪麻疹、治咳嗽和支氣管炎等症都有較好的治療效果。如果與荸荠、配與蜂蜜、和甘蔗相食，效果會更好。 二、秋季吃絲瓜最合適 絲瓜能清除熱量和痰。它特別適合那些有咳嗽和多痰厚黃的人吃。這是因為絲瓜的植物粘液含具有去除痰作用的皂苷。任何咳嗽肺熱或風熱肺的人經常吐膿性痰，應經常吃絲瓜湯效果更好。 三、秋季吃蜂蜜最合適蜂蜜的作用有很多，如清熱解毒，清肺潤肺的功效，對神經衰弱症也有一定的療效。對於高血壓、冠狀動脈粥樣硬化病變等都有很好調理作用，在秋天，老年人可以用蜂蜜代替糖，並經常服用。但糖尿病患者應該要小心吃蜂蜜。 四、秋季吃葡萄最合適 葡萄有滋補的作用，葡萄中的糖對人體含有益的礦物質和維生素。葡萄是一種滋養藥物，具有滋養胃和強健胃的功效。身體虛弱的人群、營養不良，多吃葡萄或葡萄干，有助於恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸和卵磷脂、維生素和礦物質等營養成分，含糖量特別高。 五、秋季吃白蘿卜最合適 白蘿卜是涼性味甘的食物，具有清熱解毒的功效，而且還具有健胃消食、對於痰多和咳嗽有很好的緩解作用，而且還具有順氣方便以及生津止渴等效果。 六、秋季吃大棗最合適 大棗可用寧心安神，有益於增長智和補腦，並可增強食欲，可抗過敏和提高人體的免疫力，還可以預防高血壓和骨質疏松症、貧血等症狀，是老年人秋季滋養的好食品。 綜上所述，我們了解了哪些食物最適合秋季吃。秋天是一個從炎熱轉為涼爽的季節，秋季還特別干燥，在秋天，有些人容易感冒、也是呼吸道疾病的高發季節，很多有干咳、嘴唇干燥的症狀，總之，秋天適合吃潤肺、止咳嗽等食物。
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