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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
幾款素食幫你抵御各種輻射
辦公室上班族天天對著電腦，下班回家又要看著手機，生活中處處存在各種輻射。在平日的飲食上面有沒有什麼食物吃了之後能夠幫助抵御輻射的呢?下面就給您推薦幾款素食提高身體防輻射抵抗力。 1、胡蘿卜(天然胡蘿卜素寶庫) 胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。此外，天然胡蘿卜素能提高人體免疫力，延緩細胞和機體衰老，減少疾病的發生。目前國外還將天然胡蘿卜素用於化妝品中，發揮其防輻射，保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。 2、魚腥草(電腦一族必吃的防輻射食物) 魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能颃強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。 3、西紅柿(減少皮膚輻射損傷，並可以祛斑美白) 科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。 4、橘子(有效保護經常使用電腦者的皮膚) 科學家分析說，橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護經常使用電腦者的皮膚。橘子(tangerine)色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。(當代佛教網--素食網)
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