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| 聖嚴法師 |
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：居士文章
：轉載
早餐是天食，中餐是人食，晚餐是鬼食
“要想人不死，腸中沒有屎”不管是修道還是參禅，都講究肚中清潔是很重要的!過午不食，是萬裡長征的第一步。最後修煉到長時間不食，還能保持精神飽滿，需要刻苦精進才行! 為什麼說“早餐是天食，中餐是人食，晚餐是鬼食”呢? 早餐是道的安排，是天的安排。不管你吃不吃早餐，你的胃在早上它都是最活躍的時候。這就是天道作用在人身上，不管你吃還是不吃，它都作用在你身體裡，所以稱為“天食”。 白天是人活動的時間，由於體能的消耗，人產生饑餓感，這才需要進食，所以稱為“人食”。 為什麼晚餐是鬼食 晚餐四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的生計。標准是：第二天起床沒有饑餓感，請把晚飯減少一半。 千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，小心疾病上身哦。 一、晚餐與肥胖 90%的胖子緣於晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。 二、晚餐與糖尿病 長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。 三、晚餐與腸癌 晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。 四、晚餐與尿結石 人的排鈣尖峰期在餐後的4-5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。男人做菜顯魅力，女人做菜顯賢惠。 五、晚餐與高血脂症 晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進食方式，會刺激肝髒制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。 六、晚餐與高血壓 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。 七、晚餐與動脈硬化與心髒病 晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心髒病的一大原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。 八、晚餐與脂肪肝 晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。 九、晚餐與急性胰腺炎 晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰髒炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。 十、晚餐與腦部退化 若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝，膽，胰髒等器官仍在運作中，使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。 十一、晚餐與睡眠品質 晚餐的盛食，飽食，必然造成胃腸，肝，膽，胰髒在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢，失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。 吃好晚餐向健康看齊，5個建議健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康： 1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。 2、晚餐時間在18:00—19:00最有益健康。 3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。 4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。 5、育中的孩子可以適當的多加一餐。 (轉載) 消災免難：稱念“南無阿彌陀佛”第一功德 學佛為成佛，一心專念“南無阿彌陀佛”，不懷疑不夾雜，乘佛大願力決定往生淨土 在此忏悔我所犯的一切惡念惡口惡行，忏悔我所犯一切邪YIN重罪;願分享此文的一切功德，皆悉回向給文章原作者、學佛網、轉載者、各位讀者;此文若有錯謬，我皆忏悔，若有功德，普皆回向，願斷惡修善、廣積陰德，發菩提心、行菩薩道，持戒念佛、求生淨土!
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