手機閱讀

首    頁

法師開示

法師介紹

人間百態

幸福人生

精進念佛

戒除邪YIN

最近更新

居士文章

寺廟介紹

熱點專題

消除業障

素食護生

淨空法師

佛教护持

 

 

 

 

 

 

全部資料

佛教知識

佛教問答

佛教新聞

深信因果

戒殺放生

海濤法師

熱門文章

佛教故事

佛教儀軌

佛教活動

積德改命

學佛感應

聖嚴法師

   首頁素食護生 :健康

 

冬季如何進補?五種蔬菜最養生

 (點擊下載DOC格式閱讀)

 

  冬季究竟吃哪些蔬菜比較好呢?冬季又有哪些食譜是值得大家來選擇的呢?其實冬季也是適合養生的季節,但是選擇什麼樣的食物以及食譜?

  蔬菜選擇

  蓮藕:生吃能涼血散淤,熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能。與紅棗同食,則可補血、養血。和肉一起煨可以調養脾胃。

  紅薯:紅薯中所含的蛋白質對米面中的蛋白質具有補充作用,能明顯補充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃,可以提高主食的營養價值,使人延年益壽。明代醫家李時珍說:“海中之人多壽,而食甘薯故也”。

  芋頭:“七月七秋涼,八月番薯芋頭娘。”是說芋頭成熟的季節在秋季。因為芋頭營養豐富,含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便秘;並且可提高免疫,有助病後康復。所以,它不僅成了秋天的進補素食一寶,還被養生專家們推舉為冬天十大養生蔬菜之一。

  包心菜:包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素钼和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

 

上一篇:發生在爺爺輩的一件風水舊事
下一篇:濟群法師:如何在幫助他人的同時也不為難自己?


即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

台灣學佛網 (2004-2012)