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如何做一個素食主義者

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  如果你想嘗試一下素食這種健康的生活方式,但是又不想勉強自己,建議你循序漸進。

  一、先減少肉類消費,增加蔬果進食量,或放棄陸地肉類,做個“半素食者”。

  二、要注意少食多餐,這樣會使胃部容量漸漸減少,胃部無須一次消化大量及種類眾多、性質迥異的食物,患上胃病的機會較少,消化系統也能更有效地吸收營養。此外胃部容量減少,使饑餓感不會像以前的強烈,胃部因為消化工作較輕松,無須從腦部抽調大量血液,飯後恹恹欲睡之感大減。

  三、早餐好、午餐飽、晚餐少。想活得健康,應該把早餐安排得最豐富,如果一日三餐是十分的話,早餐最少要占四分或五分,午餐、晚餐各自三分或兩分。不過按照現代生活方式,晚餐常是家人共敘天倫或飲宴、社交活動時間,把晚餐安排得最為簡樸,似乎不近人情,但即使如此,我們還是應該努力改變晚餐吃肉、吃飽的習慣。

  另外,素食也要看緣分,如果喜歡素食,不妨每周有一天,或每天有一頓堅持素食。而且素食必須注重營養。應盡量多吃不同種類的蔬菜、豆類、生果、谷物,以增加吸收不同營養的機會,達到均衡。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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