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節制飲食,有助長壽

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  經過長達三十年的實驗和研究之後,老化現象的權威華福特(RoyWalford)及洛杉矶加州大學醫學中心的同事相信:節制飲食,吃一些富有維生素、礦物質、纖維,而熱量低的食物,可以降低體溫,導致長壽。
  早在一九三五年,研究人員便發現:把老鼠的食物攝取量,減少到正常量的百分之六十,便會使老鼠的壽命增加一倍。
  現年六十歲的華福特犧牲了餐後點心、精糖及食鹽,以換取較佳的視力、聽力、頭腦及皮膚。他每天平均只攝取二千一百卡路裡,而且每星期絕食兩天。(取材於民國七十四年一月一日中央日報第十版)
  如果我們盡量吃些天然食物,少吃精制食品、化學合成物、人造香精、人造色素、防腐劑,做菜時盡量少加熱、少加糖、少加鹽、少加油,將可能活得更健康、更長壽。(參閱《食物是最好的醫藥》第二頁至第十六頁) 
 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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