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長壽之國的7大秘訣：愛吃素食，少吃20% 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	談到長壽和養生，各個國家都有一些獨到的經驗。據美國《健康》雜志研究報道，有兩組國家和地區的人們值得我們學習，第一組是希臘、意大利、日本、加利福尼亞、哥斯達黎加等長壽者居多的地方，第二組則是墨西哥、冰島、日本、希臘和喀麥隆等心髒病、抑郁、癌症發病率較低的國家。以下是這些國家長壽者的一些共性，不妨逐一實踐。 　　揭長壽之國的7大秘訣 　　少吃20%。第一組國家的人們普遍食量較少，平均每餐比世界其他地區少20%。他們通常不會在飯桌上擺一大盤食物，而是用小盤取食。 　　愛吃素食。長壽地區的人都把肉食當作“佐料”，以素食為主食。素食除了含有大量抗氧化劑外，而且卡路裡含量低。 　　學會訓練口味。豆腐、沙拉和海帶等食品雖然不如脂肪、糖類和鹽分含量高的食物可口，但可以從少到多，循序漸進地訓練自己的口味。 　　慢慢享受食物。雖然不必每餐都開火，但是即便叫外賣也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保證20分鐘，既可以享受美味，又能預防吃得過多。 　　培養運動意識。把運動當作一項“家務事”，抓住生活中一切可以鍛煉的機會，如做家務、跑菜市場、步行去超市購物、上樓梯等。 　　多外出。強大的家庭、社會關系也是長壽的必備要素。和生活習慣健康的人交朋友，朋友的好習慣具有“傳染性”。研究表明，加入一些志願者組織、慈善組織同樣可以增壽。 　　學會自我調節。即便是最長壽的人也有感到壓力、抑郁的時候，冥想、跑步、與朋友共進晚餐都是不錯的減壓方式。養成長期的好習慣後，偶爾放縱一下，吃些高脂食品也沒關系。
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