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防三高的八種最佳食物 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	隨著生活水平的不斷提高，患有“三高”的人數是越來越多，那麼在日常生活中吃什麼食物才能防止“三高”的發生呢，下面我們一起來看一下。 　　防“三高”的八種最佳食物 　　1.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。 　　2.洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。 　　外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。 　　3.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。 　　常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。 　　4.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化; 　　減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。 　　5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖 　　等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。 　　海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。 　　6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 　　銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。 　　7.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。 　　另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。 　　8.山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。 　　健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
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