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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
為了10年後不得癌症，你今天必須這樣做
《2012中國腫瘤登記年報》報告，每分鐘就有6人確診為癌症。惡性腫瘤發病率全國35歲至39歲年齡段為87.07/10萬，40歲至44歲年齡段幾乎翻番，達到154.53/10萬;50歲以上人群發病占全部發病的80%以上。 看了以上這些數據，你擔心過家人和自己嗎? 如果癌症只是一個腫瘤就好辦了。過去，我們看到這個腫瘤，就想怎麼把它殺掉，所以用手術把它割掉，用化療去毒它，用放射線去照它、燒它，反正用各種方法把它殺掉就好。結果藥越用越重，把它殺掉，癌細胞死了，人也死了。 所以對於癌症防治而言，不是單一的殺死腫瘤，必須考慮到整體。 一、多吃五谷——維護脾的正常功能 脾一定要先恢復，每天三餐的五谷雜糧一定要占總飲食的50%以上，一定要養成這個習慣。 雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁等，這些都是雜糧類，蓮子也很好。脾負責造血，一天有兩個重要的時間，就是子時和午時。所以你該休息的時候一定要休息。 每天我們睡眠的時候，脾去收集血液，送到肝髒去解毒。解毒以後，干淨的血液送到心髒去，心髒再送到全身。 很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題。 只有一個辦法最養脾，五谷最養脾。現代人為什麼脾這麼差，身體這麼多病?因為都不吃五谷雜糧，而是吃漢堡、炸雞、牛排、薯條。好不容易吃一點米，又吃白米。所以你一定要吃五谷雜糧，原始的雜糧，比如糙米。從整個飲食習慣來說，一旦你能夠作調整，谷物一吃，脾髒的功能就可以恢復。 二、越睡越累—— 肝髒出問題的警訊 現在的人大部分都是肝不好，為什麼不好?晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，是肝的三大克星。油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了，所以我們不能吃得太油。 當我們身體感覺不適的時候，有痛苦的時候，代表我們要改變── 保護你的肝。 過多脂肪對肝髒十分有害，食物中的農藥殘留、空氣中的各種有毒微粒、膨大劑、各種化學添加劑、嚴重的農藥殘留、重金屬微粒……這些毒素多是脂溶性的，不但沉積在脂肪裡，更造成整個身體的新陳代謝都變得病態。身體感到沉重、反應遲鈍、睡眠變差、醒後不解乏、三高等各種亞健康症狀常常是第一波訊號。 如果你經常感覺到疲倦，這也是肝出了問題，你應該早一點休息。 三、按時排便——恢復大腸排便功能 每天早上，你上廁所感覺很困難，上廁所很像打仗，跟馬桶打仗。這個表示什麼?這說明你身體的纖維質攝取量完全不足，健康的人大便出來，每一條直徑大概兩、三公分，而且一出來是“咻”的一條，30到45公分長。 許多疾病的根源，都是因為大腸不能正常排洩。大腸很好的時候，每天早上不應該是自己醒過來，而是被大腸的蠕動叫醒。大腸蠕動在叫你了，為什麼?因為5到7點就是大腸最活躍的時間。所以為什麼我們告訴癌症病人一定要9點睡，糖尿病也是，而一般人11點前要睡，因為你的大腸早上6點到7點的時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。 請記住，如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘;兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘;一天上一次廁所，叫輕度便秘。 怎樣才是最健康，最正常?就是每天吃幾頓飯就上幾次廁所，這個叫健康，而且每次坐下去，兩三分鐘就解決。你再看一下，排得好整齊，而且衛生紙一擦，沒有什麼大便，干干淨淨。有的人很可憐，十幾張衛生紙還擦不干淨，因為他體內嚴重缺乏纖維素。食物進入體內12小時，沒有排出去，就會形成毒素。因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以後，透過門靜脈又送回肝髒去。這就糟糕了，會造成肝虧損，這個問題就很嚴重了。所以，為什麼肝不好跟大腸有直接關聯。只要大腸一通順，肝就好了，免疫系統也跟著恢復，送到心髒的血都是干淨的，什麼病都不容易罹患。 四、腎的日常保養——“預防勝於治療” 腎髒是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。全身的血液每小時經過腎髒二十次，血液裡新陳代謝的廢物透過腎髒過濾變成尿，排出體外。腎髒功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫發、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。 任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎髒。如果污染物質太多，造成腎髒負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象;長期則有結石、功能衰退、血液不干淨等各種毛病;最嚴重要靠人工洗腎清除血液污染，不然會有生命危險。 腎的日常保養“預防勝於治療”。注意保健，避免對腎髒的傷害才是上上之策。造成腎髒失調的主要原因有下： 1.食用過多的動物性高蛋白質食物，產生過多尿酸，讓腎髒工作過量。 2.工作過勞，壓力太大，沒有充分休閒。 3.服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。 4.環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。 5.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。 6.潮濕寒冷的天氣。 7.飲水不夠。 要保護腎髒就要減少以上的傷害，多喝水，多吃(喝)漿果類，如草莓、蔓越莓(cranberry 小紅莓)、藍莓、覆盆子(raspberry)、西瓜、檸檬等水果/汁。攝取植物性蛋白質，規律運動，清淡飲食，充分休息，保持開朗心情，避免腰部受寒，常用手擦熱按摩腰部，達到強腎的功效。 五、釋放壓力六大法 許多人都曾經感受到生活、工作，甚至人際關系的壓力，壓力處理得宜，會變成一種動力，產生生命的活力。可是，如果這個壓力持續存在，沒有辦法得到纾解，會使得腎上腺、荷爾蒙出現很大的問題，要是引發免疫系統方面的疾病，問題就更加嚴重了。大部分的憂郁症都是因為很大的壓力突然來到，沒有辦法轉化。 壓力來自於困難，所以我們要學習把困難改變。壓力過大提高了患癌的幾率。當你感到壓力來臨的時候，要學會放松。 第一個就是轉換呼吸方式。 呼吸可以影響腦波的頻率，腦波的頻率可以影響心跳的速度，心跳的速度又可以影響肌肉松緊度。也就是說，當你轉換呼吸方式的時候，肌肉和情緒緊繃的狀態都會獲得改變。你也可以自己練習搓動雙手：眼睛累了，用這個方法很有效，可以幫助整個人的氣血變成循環的回流，體力和精力可以很快恢復。 第二個有效纾解壓力的方法就是運動。 讓你整個人震動或舞動，很快就可以提振精神，最好有個規律性的運動，因為運動是纾解壓力最好的方法。另外，每天赤腳在草地上走，就可以釋放壓力，要把這當作生活中規律的一環。 第三就是睡眠，睡眠是非常好的方法。 現代人普遍睡不好覺。台灣醫師協會統計，台灣每天靠安眠藥入睡的有500萬人。睡覺是一門大學問，千萬記住，晚上睡覺不要把手壓在胸口，會作惡夢。也不要壓在腹部，會承受很大的壓力。最好的方法就是放在兩旁，手心朝上。睡眠品質越好，壓力釋放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡，這樣很容易睡不著;很累還睡不好，表示肝已經嚴重受損。 第四就是休息。 休息和睡眠不同，休息是脫離原來的工作，轉換一個場景。舉例，吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃(盡量帶便當或在公司准備，不要到外面吃，去外面吃浪費時間，而且很多都是不健康的食品)。吃完之後，留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸，透過呼吸來放松。 第五是飲食，不要吃高壓力的食物。 有刺激性的食物都是高壓力食物，越吃這些食物，會使交感神經亢進，有時會刺激身體所有的功能處於警戒狀態。什麼是高壓力食物?可樂、汽水、咖啡、濃茶、酒精、香煙、乳制品及肉制品等。所有的肉，尤其是經過油處理的肉是壓力最大的。什麼食物會使心情愉快?最重要的食物有蔬菜、水果、五谷雜糧。有一種東西可以減輕壓力，就是水。喝水可以減輕壓力，喝好水可以釋放壓力(世界衛生組織發現，世界上80%以上的疾病都跟水源不潔有直接的關系)。 第六個釋放壓力的方法是曬太陽。 日光有治療的功效。很多憂郁症患者都不愛曬太陽，平常多曬太陽，身體的抗體會增加。
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