信佛後,皈依佛門,受持五戒,戒葷斷腥。其中不能食用的蔬菜,除了五辛,還有油菜、香菜等。
五辛,是指蔥、韭、薤、蒜、興渠,也有諸多異說。我們平時常見的是蔥、蒜和韭菜,包括洋蔥、小蒜、蒜薹等。
那麼,為什麼不能吃五辛這類蔬菜呢?
《楞嚴經》中這樣解釋:“是諸眾生求三摩地,當斷世間五種辛菜。是五種辛,熟食發YIN,生啖增恚。”
這五辛雖無命根,屬於蔬菜,但熟吃會增發YIN欲,生吃增長嗔恚。
同時,“食辛之人,縱能宣說十二部經,十方天仙嫌其臭穢,鹹皆遠離。諸餓鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常與鬼住,福德日銷,長無利益。”
因為五辛的味道臭穢,善神厭離,餓鬼歡喜,常來舔舐食者嘴唇,如此常與鬼眾在一起,福德漸銷。
“是食辛人修三摩地,菩薩天仙十方善神不來守護,大力魔王得其方便,現作佛身來為說法,非毀禁戒,贊YIN怒癡。命終自為魔王眷屬,受魔福盡,墮無間獄。”
結果導致魔王趁虛而入,現身說法,毀謗戒律,行種種非法,從而墮入無間地獄。所以佛囑咐弟子:“修菩提者,永斷五辛。”
《楞伽經》雲:“酒肉蔥韭蒜,悉為聖道障。”《大般涅槃經》雲:“不食肉不飲酒,五辛能熏悉不食之。”
除五辛外,還有油菜、香菜等不能食用,但這兩種尚有爭議。不能食用,是因一種說法:香菜又名胡荽,油菜又名芸薹,此二者雖不屬五辛,但在佛經中也有相關禁止。
《文殊師利根本一字陀羅尼經》雲:“諸善男子,若欲經過師子、虎狼、毒蛇、怨賊一切險難之處,當須淨其身心,不得近諸女人及喫一切五辛、酒肉、芸薹、胡荽。”