問:下面一個問題,近日在本地興建一座念佛堂,但許多居士在齋堂中食用大蒜,且有已持五辛戒多年者亦受勸食。據說大蒜與醋合之可以防瘟疫,請老法師開示。五辛、蒜食是否違戒?是否有不用破戒,而能除瘟疫之方法?
答:五辛不算是戒,在佛法裡面五辛是屬於遮戒,它是預防的,我們要曉得。但是開緣很多,為了治病,或者為了防止疾病,可以。但是用的量,只要量不過,都是可以開的。就跟酒一樣,譬如說你有喝一斤酒的酒量,你只喝一兩,那就沒有問題,不會出事情,酒也是屬於遮戒。所以佛法真的是合情、合理、合法,每一條戒都有開、遮、持、犯,這一定要懂得;不懂,你就沒有法子持戒了。有的時候開戒,你不開也是錯誤;不可以開的,那你開了,那也是過失。像現在防止疾病,大蒜確實,大蒜跟醋是有這個效果,這是有科學根據的。佛對這個有沒有開緣?有開緣。酒的開緣是最多,因為中國,印度也是這樣的,用酒合藥,用酒做藥引子很普遍,在這個用法都可以開。還有是做佐料,做佐料可以開。因此你一定要懂得,佛制這個戒律用意在哪裡。
五辛,這裡面有蔥,有蒜,蒜有大蒜、有小蒜,我們叫荞頭,小蒜,有洋蔥,有韭菜。佛為什麼叫我們不能吃?《楞嚴經》上說得很清楚,生吃容易引起肝火,發脾氣,那你吃了不發脾氣,沒事,這個東西它刺激你的肝火。熟吃,這個東西容易引起性沖動,是這麼回事情。特別對於這些年輕初學,增長你的煩惱,所以讓你避免。可是你用的量很少,達不到這個程度,達不到這個刺激,可以。傷風感冒,大蒜也很有效。我們常吃素的人,尤其是南方人,對於大蒜很敏感,太辣了,你吃不下去。山東人他們吃成習慣,從小他像吃花生米一樣,而且能吃得很多,我們南方人不行。所以要知道做藥用,行,懂得就好。但是它做預防是有效果的,如果是貪吃,吃的量很多,那就產生作用,這對你就沒有好處。所以佛制定這些戒律,都是幫助你斷煩惱、長智慧,這用意非常之好。
摘自學佛答問(答香港參學同修之一0一)(共一集)
老法師主講2008/9/5 講於 香港佛陀教育協會
普為父母師長、歷劫冤親及一切有緣眾生回向:
願以此功德,莊嚴佛淨土;上報四重恩,下濟三途苦;
若有見聞者,悉發菩提心;盡此一報身,同生極樂國。