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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
血管用多久，就能活多久，這些行為最傷血管
“人與動脈同壽”，意思是說，當人體動脈不斷硬化阻塞，最後髒器(心腦)梗塞、壞死之日，就是人的壽終正寢之時。 像人的骨骼大約可用200年，但中國人的心腦血管平均使用年限目前大約為75年，所以國人的平均壽命為75歲。要健康長壽，首要任務是讓動脈血管能多用幾年。 這些行為最讓血管減壽! 1 大油大肉，血管容易堵 人攝入過多營養，多余的脂質和養分等難以排出體外，聚集在血管裡。一方面容易沉積在血管壁上堵塞血管，另一方面還會增加血液黏稠度引發血栓。 2 吸煙傷血管，十年難修復 廣東省人民醫院心內科副主任譚寧博士表示，即使吸煙不多，10年後就會出現明顯的動脈粥樣硬化。即使戒煙後，要過10年才能完全修復血管內皮的損傷。 3 吃多鹽和糖，血管壁變皺 正常的血管就像裝了清水的玻璃杯，是很清亮的，但是如果我們在裡面裝滿蜂蜜呢?再加點鹽呢?這水是不是就又稠又黏了? 當人吃了過甜過鹹的食物後，血管壁細胞變得皺皺巴巴的。不光滑的血管壁更容易發展成高血壓、心腦血管疾病。 4 熬夜族，激素傷血管 熬夜時，人長期處於應激狀態，不斷分泌腎上腺素等激素，會造成血管收縮異常，血液流速變慢，血管表示“壓力”很大。 5 不運動，垃圾囤積在血管 如果缺乏運動，血液中的廢物排不出去，多余的脂肪、膽固醇、糖分等就會囤積在血液裡，使血液變得濃稠骯髒，在血管中形成粥樣硬化斑塊等“不定時炸彈”。 6 口腔細菌也傷血管 口腔細菌產生的毒素可進入全身血液循環，損傷血管內皮。因此，大家千萬別以為刷牙事小，早晚刷牙，飯後漱口，每年洗牙，樣樣都不能少。 養護血管越早越好 20歲後動脈血管平均每年以3%的比例堵塞，但血管堵塞70%以上才會有不適的感覺，所以，養護血管越早開始越好。 1 健血管：冷熱水浴 冷熱水交替沐浴就像給血管做鍛煉，能促進血液循環，增強血管彈性。 先用溫熱水洗，再用稍涼的水沖洗，特別是對著頸部兩側血管沖。注意冷水以人體感覺微涼為度，一般以25°C左右為宜。但水溫不宜相差太大，而且要以溫水結束淋浴。不能接受冷水的，也可以試著先用冷水擦身。 注意：這種方法對於體質較弱的人不適合。 2 通血管：喝好3杯水 保持血管暢通，是長期的事情，多飲水就是最好、最實用的通血管方法，記得喝好這三杯水! 睡前半小時 睡前半小時喝半杯溫開水，對降低血液黏稠度，預防血栓很有幫助。半杯是多少呢?大概350~500ml，可以根據個人情況調整，以不影響睡眠為准。 清晨起床後 清晨起床後也要喝杯溫開水，小口慢慢喝，可以稀釋血液，減輕血管負擔。 起夜 除了早晚喝水，很多人半夜起床比較多，要在床邊放杯水，半夜起來就喝上一口。心肌梗死多發生於午夜兩點左右，這個時間補水也很重要。最好別喝涼的，容易驅散睡意。 3 養血管：幾種食物 綠色蔬菜 綠色蔬菜富含維生素C、類黃酮，能軟化血管，增強血管彈性，富含鎂、鉀能松弛血管壁，緩解血管壓力。 推薦：菠菜、油菜、西蘭花、青椒、尖椒。每天的綠色蔬菜最好占每日蔬菜總量的一半以上。 做法：把新鮮的蔬菜稍微焯一下，時間一定要短，加點橄榄油拌一下，清淡爽口。 燕麥 燕麥中含有的膳食纖維是降血脂、降低膽固醇的重要物質。另外，維生素E的含量也很豐富，而且還含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。 做法：早餐可以用牛奶泡一碗燕麥粥，微波爐一轉，方便好吃。 黑木耳 黑木耳可以降低血黏度，預防腦血栓、老年癡呆，也不容易得冠心病。北京心肺血管中心專門研究了黑木耳，實驗證明用了5克到10克黑木耳就能降低血黏度和膽固醇。 做法：可以一天吃5克~10克，相當於1斤黑木耳吃50天至100天，每天都吃一點，做湯做菜都可以。 黑芝麻 黑芝麻含有的不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低膽固醇的中堅力量。 做法：每次根據個人愛好不同可以吃15～30克，也可以在打豆漿時放入一些黑芝麻。 海帶 含有大量的不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇，海帶中的食物纖維，能調順腸胃，促進膽固醇的排洩;海帶中鈣的含量極為豐富，能降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。 做法：海帶可采取多種吃法，涼拌、炒菜都可以。 豆制品 豆類食物，特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的黏滯性。 做法：把黃豆泡上一夜，然後晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、豆漿等。 茄子 茄子能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，並能把腸內過多的膽固醇裹在一起帶出體外。 做法：最好蒸著吃，加點生姜和麻醬。 堅果 堅果的脂肪含量為44%～70%，但大部分都是不飽和脂肪酸，有利於提高血液中“好”膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)，降低“壞”膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)。 做法：畢竟脂肪含量高，吃多了反而會傷血管，每天吃一小把就夠了。也可以磨碎了摻在粥裡吃。 大家不要指望這些食物能立馬見效，但是堅持食用，的確會收到意想不到的效果。多吃蔬菜水果，還要多運動。
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