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佛成道日與臘八節有何關系,臘八喝粥有何講究

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  再過幾天,就是農歷十二月初八,十二月稱為“臘月”,初八稱為“臘日”,俗稱“臘八”,這天就是我國民間傳統的節日——臘八節。臘八節喝臘八粥是流傳千年紀念佛祖成道日的習俗。

  中國古代,即有在臘月、臘日合祭諸神報答祖先的習俗。但臘日在漢、魏時並不定在十二月初八。到了南北朝時,才定在這一天。《楚歲時記》雲:“十二月八日為臘日,諺語‘臘鼓鳴,春草生’,村人並擊細腰鼓戴胡頭,及作金剛力士,以逐疫。”後來,隨著佛教的普及,由於十二月八日是佛祖成道之日,故“臘八”又成了佛教的節日。

  關於“臘八”的食品,據《中國面點史》記載,五代時人們在臘日這天只食“萱草面”,萱草面中萱草即金針菜,又名黃花菜。古人以“萱堂”作為“孝順母親”的代名詞。如此,萱草面則含有尊親之意,和古代臘日的祭祀活動相聯系。還有北宋初年的禮部尚書陶谷的《清異錄》說,東京(開封)城阊阖門(大梁門)外專賣節令食品的市店“張手美家”,冬至後專賣萱草面,臘八這天賣“法王料斗”,法王料斗指什麼尚待考證,有專家稱或許就是“臘八粥”的另一名稱。

  到了北宋才開始有臘八粥名稱的記載,孟元老《東京夢華錄》說:十二月初八,京城各大寺都舉行浴佛會,並送“七寶五味粥”給門徒,叫做“臘八粥”,京城之人此日各家各戶也都用各種果實雜料煮粥而食,闾巷之間家家戶戶互相贈送臘八粥。《清稗類鈔》也說:“臘八粥,始於宋,十二月初八,東京諸大寺以七寶五味和糯米而煮成粥,相沿至今。”看得出,北宋京城開封寺院與坊間已有食臘八粥的風俗,看來開封確為臘八粥的發源地。諸大寺即鐵塔寺、繁塔寺、相國寺、鐵佛寺等,寺院的粥之所以稱為七寶五味粥,“七”佛教吉祥數字,含“得道升天”之意;“寶”指干果,如紅棗、百合、蓮子、銀耳、果脯、桂圓、核桃仁、柿餅、葡萄干等;“五味”泛指五谷雜糧,如稻米、粟子、豇豆、綠豆、小豆、豌豆、麥仁、花生米等。

  臘八還是佛祖釋迦牟尼的成道日,是寺院重大佛事活動之一,由於皇家倡導善男信女到寺院焚香拜佛者絡繹不絕,為了便利香客,開封各大寺院制粥饋贈。流傳民間後,又名臘八粥、八寶粥,並以此供佛、齋僧、孝敬老人、互贈鄰裡,久而久之,臘八這天就演變為臘八節了。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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