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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
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103歲國寶級醫生養生秘笈
如今，人活百歲已不再是夢，百歲老人們一個世紀的人生智慧和豐富閱歷，可以為我們上堂生動的歲月之課。日野原重明就是這樣一位風趣幽默、笑容純真的百歲老人。《生命時報》特邀中國老年學學會老年心理專業委員會秘書長楊萍，帶您感受這位百歲醫生的健康哲學。 “燈光可不可以打亮一點，那樣大家才可以看清楚我年輕的臉。”這是現年103歲的日本國寶級醫師日野原重明演講前的開場白。 如今，人活百歲已不再是夢，百歲老人們一個世紀的人生智慧和豐富閱歷，可以為我們上堂生動的歲月之課。日野原重明就是這樣一位風趣幽默、笑容純真的百歲老人。最近，我讀到了他的故事，深受啟發。他把體檢引入日本， 並經過20年努力，將糖尿病、高血壓等“成人病”一詞，改為“生活習慣病”，喚起了百姓防未病的健康意識，還開設了日本第一家安寧醫院，普及安寧療法。作 為知名暢銷書作家，他每年有超過100場演講，需要頻繁出國工作，但仍在103歲高齡時堅持每周抽一天時間給患者看病。 為捍衛自己的健康，這位老人有很多維持百年的好習慣，而且凡事好奇，什麼新事物都想挑戰，90歲開始學習水彩畫、音樂指揮、訓練肌力……從老年 心理學的專業角度來看，這些要素正是老年人“樂活”的關鍵。在那次演講中，日野原重明分享了他百歲人生中的五大體會，我認為值得每一位老人學習和借鑒。 人生不只是活著，更要好好活 日野原重明說，自己在65歲准備退休那年遭遇了劫機，被解救後平安生還，他便把接下來的人生看作別人賦予的，認為只有快樂地度過，才對得起別人的付出。此後，他每天一睜開眼都會盡全力去活，什麼事都想嘗試，身體也開始更多地動起來。 他這種心態積極又陽光，是對自己愉悅的接納。其實，無論青年人還是老年人，只要明確面對生活的態度，就不會再被雞毛蒜皮的瑣事困擾，才能把重心轉移到有意義的事情上，少了抱怨和絕望，多了活力和動力。 我們也在研究中發現，積極的心態比運動更能提升老年人的健康水平，接受過積極心理暗示的老年人不僅在行走、保持平衡等方面表現更好，還能強化積極的自我認知，削弱消極的衰老想法。 向所有偶然學習 日野原重明緊跟潮流，有自己的社交網站且常常更新，用他的話說是“永遠做新的事，就永遠不會老”。選擇一個新的學習內容，多數得於偶然，比如日野原重明看過一本好書，就有了把它改編成音樂劇的想法，於是88歲時成了劇作家。 當他患肺結核臥床休養時，因為無聊在白紙上畫起五線譜，那一年便學會了作曲，並發現了音樂療法。這一點我們身邊很多老人就做得遠遠不夠。 有些人總是把“老了”、“不中用了”掛在嘴邊，這會成為拒絕接觸新事物的借口，阻擋了自己終身學習、發掘潛能的可能。老年人也要向世界熱情地張開雙手，多認識新朋友，做沒有做過的事，體驗不同的生活，那樣才能越活越年輕。 維持30歲的體重和腰圍 日野原重明從30歲至今一直維持著60公斤的體重。他秘訣的頭一條就是健康飲食：每天早餐喝一杯果蔬汁，並在裡面放匙橄榄油，這種自制飲料既能 穩定膽固醇，又能補充能量;然後再喝一杯加了大豆卵磷脂的牛奶，吃根香蕉，配杯咖啡。他午餐飯量很小，只吃幾片餅干及一杯牛奶。晚飯相對豐盛，每周吃兩次 沒有油花的牛排，其余5天選擇魚類，再搭配一大盤蔬菜，如莴苣和花椰菜。 日野原重明強調，飲食上不用太苛刻，今天多吃一點，過幾天少吃一點就好。但需要堅持的准則是，每餐比八分飽再少吃一點，而且要少吃甜食。運動方面他從來不偷懶，盡量給自己多創造鍛煉的機會，比如堅持不搭電梯，走路常兩步並成一步，每周雷打不動地跑步等。 不過需要提醒的是，每個人體質不同、身體狀況差異也很大，應量力而為選擇真正適合自己的生活方式，並固定下來形成好習慣。 擁抱夢想 日野原重明從沒放棄的夢想是世界和平，尊重生命。他每個月都會去各個小學演講，和小朋友們進行關於“生命”的對話，把珍惜生命的想法播種在孩子心裡。 其實，正如日野原重明告訴我們的，夢想從來不分年齡、不分階級，任何人都值得擁有，它可大可小，五花八門。每個人心裡都應插上“兩個翅膀”，一個叫夢想，一個叫實踐，相伴而行。有了這對奔向藍圖的翅膀，心裡才有希望和依托，才能獲得“自我實現”的需要。 比如，一個長壽夢，就要從每天的飲食、睡眠、運動等方面慢慢實現。對生活相對枯燥的老年人來說，這種“實現”更重要，子女和老伴應時常鼓勵，不要以“不切實際”的評價打消他們積極的念頭。 活出死亡 作為一位看盡生死離別的醫生，日野原重明在1983年寫了《如何活出死亡》一書。他領悟到“醫生不只是要擋在疾病前面，更要有與患者一同承擔死 亡、面對死亡的勇氣與感性”。於是，他積極推廣安寧照護，陪伴沒有治愈希望的患者走完人生最後一程，給他們提供身、心、靈的全面照顧，讓他們安靜、有尊嚴 地逝去。 他認為不怕老、不怕死，才能活出光彩。但在思想觀念較傳統的國人眼中，“死亡”二字是不吉利的，真要面對時就會無法克制地恐懼、傷感。 我認為，隨著年齡的增長，每個人都要學會接受身體在衰老的事實，像日野原重明那樣“活出死亡”。現在比較流行的死亡課程，目的就是幫助人們建立科學的死亡觀，學會正確地對待生死，鼓勵人們通過正視死亡來更加珍惜生命、珍愛健康，學會感恩，並獲得勇氣繼續前行。
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