佛教為什麼鼓勵和贊賞吃素?吃素有什麼好處和理由呢?
第一,吃素是基於慈悲心。我們不想把自己快樂建立在眾生的痛苦上。想想看,如果不吃素,我們一生中可能要幾千幾萬條生命來養活我們這一條生命,那麼多可愛可憐的生靈,他們也有父母子女,於心何忍。
第二,吃素可以使我們身心清淨,與佛相應。吃清淨食對於修行有很大助益。
第三,吃素對於健康祛病非常有益。病可分為心理病、生理病和因果報應病,吃素對預防這些病都很好。吃素修行使人心靈清淨、安詳、愉悅,自然心理健康。對於生理疾病,現代醫學已經證明,人體環境如果呈鹼性就不易生病,如果長期呈酸性,就容易滋生種種病症。如癌細胞在酸性環境中容易生長,而在鹼性環境中則難以存活。食物的酸性或鹼性,與食品本身的口味無關,而是根據食物在體內經過消化、吸收、代謝後,最終在體內生成少量礦物質殘渣或成分,是呈酸性或鹼性來定。豆類和大多數的蔬菜和水果等燃燒後留下的成分,其中以元素為主的包括鉀、鈉、鈣、鎂等,在體內代謝後可變成鹼性物質,所以稱為成鹼性食品。谷物、魚、肉和內髒中含硫、磷、氯等元素較多,這類物質一般是成酸性食品。奶和某些其它乳制品,含有足量鈣而呈鹼性反應。中性成分的食物有植物油、茶、咖啡、白糖、糖漿、糖果、木薯澱粉等。多吃素食,使人體保持鹼性環境,顯然更利於健康。還有一些病屬於因果報應的病,甚至醫藥都難以奏效,對於這種病,吃素修行有時更有效。
第四,吃素尤其是吃全素的人,鬼神都贊歎,都會保佑他。我們都希望自己一生平安,吃素對此大有益處。
第五,吃素可以節省很多錢和做菜的時間,可以把這些錢和時間用在更有益的地方。
第六,根據因果報應的客觀規律,殺生吃肉必得報應。這種報應,可以是生病、折壽、災禍等。不管你覺得多麼有理由,殺生吃肉似乎天經地義,但被殺者都會怨恨你,沒有什麼比殺生奪命的仇恨更大了,遲早會報回來。今世你吃他,下世可能就是他吃你。冤冤相報何時了。因果報應很可怕。
第七,動物的肉中,往往有病菌、毒素或者防腐劑等,以及大量喂食的催長劑、激素,對健康造成隱患。而不良商販的病禽病畜、死禽死畜,更是對健康的極大威脅。
第八,我們為什麼要把自己的肚子變成動物的墳墓呢?雖然我們把那些肉洗干淨,炒得很香,但是事實上,我們就是在吃動物的死屍啊。
總之,我們不應總是以自己為中心,為了滿足自己的口腹之欲而漠視其他的生靈。