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冬日紅薯姜湯:喝在胃裡暖在心裡

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  紅薯姜湯

  天冷了,想為忙碌的你煮一碗驅寒的暖心姜湯,今天教大家煮一碗十分“有態度”的姜湯,既能驅寒,又營養全面,還十分美味。紅薯、紅棗甜香可口,糯米小圓子Q彈軟糯,一碗姜湯喝到胃裡,暖在心裡……

  食材

  紅薯300克

  老姜230克

  去核紅棗10顆

  糯米粉50克

  溫水30-40克

  紅糖適量

  做法

  1.紅薯洗淨去皮切塊、老姜切片。

  2.鍋內放入紅薯塊、姜片、紅棗和水,大火煮開後轉小火煮30分鐘。

  3.糯米粉+溫水揉成團,搓成小圓子備用。

  4.小圓子煮熟後放入涼開水中過一下備用。

  5.最後在煮好的紅薯姜湯中放入紅糖,根據自己的喜好調整甜度,吃的時候再把煮熟的小圓子一並盛入。

  姜湯做法

  營養功效

  紅薯性平,味甘,有補脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸的作用;生姜性微溫,味辛,有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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