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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
水喝不對，或會讓你短壽
水是人們的生命之源，每天早起的第一杯水對維護人體的健康作用更為顯著。白開水沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環，讓人更快地清醒過來。還可以促進胃腸蠕動，預防便秘。 水喝不對 或會讓你短壽 1、飲水機不洗會大量繁殖細菌 飲水機看似讓人喝上好品質的水， 實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕噜”的聲音，桶裡翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。據國家環境衛生監測 部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。 2、自來水不能一燒開就喝 你知道嗎，水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國農業大學食品 科學與營養工程學院教授姜微波建議，燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來後先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最後，水開後等3分鐘再熄火，就 能讓水裡的氯含量降至安全飲用標准，是真正的“開水”。 3、不能常喝瓶裝水 攜帶方便、開蓋能喝，在中國，瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。但是，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致 人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。建議最好的辦法是 買個質量好的水壺自己帶水，安全又環保。 4、渴了再喝水 小心誘發心腦血管疾病 喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人 就會變得越來越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手裡帶上一瓶水，隨時喝一口;辦公室或家裡多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。 5、晨起不喝水 到老都後悔 早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之後，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加 循環血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度;第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲;第 三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。 6、吃鹹了不補水 會導致高血壓 吃太鹹會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃鹹了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因為 過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。 7、睡前喝水 降低腦血栓風險 睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在干燥的秋冬季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。
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